らぁめん鴇さん
いただきました。

予約せずに伺いました。
待つこと10分くらいで店内に案内されました。
券売機にて特製醤油ちぢれ麺をオーダーし食券を店員さんに渡しました。
店内は和食屋さんみたいな内装で、とても素敵でした。
５分も待たずにラーメン着丼!
見た目もキレイなラーメンでした!

スープは見た目のイメージより濃いめの味で最後まで麺にスープがよく絡み美味しくいただけました。
麺はストレートとちぢれ麺の選択が出来て、ちぢれ麺を選択しましたが、麺はツルツルモチモチで表面は柔らかく芯に向かい歯ごたえがあり丁度よいゆで加減でした!

また、素敵な具材がたくさんのっており…
ワんタンはショウガの効いた味で皮も厚めで、私好みでとても美味しかったです!
青ネギは薬味の味が強くラーメンやチャーシューと一緒に食べると格別でした。
メンマは柔らいながらも歯ごたえが有りメンマ本来の味が楽しめました。
それと焦がし玉ねぎもアクセントがあり香ばしい味がたまりません!
そして色々なチャーシュー!
正直5種類のチャーシューが、どのチャーシューか分からない所もありましたが💦どれも美味しく楽しめて…チャーシュー祭状態で(笑)とても幸せでした!
中身トロトロの味玉も絶品でライスが欲しくなりました!

ラーメン食べてみて、土日は予約必須の意味がわかりました。
スープ、麺、具材、サービス、価格に見合う、らぁめん鴇さんだなと思いました。
これは食べてみないと分からない部分があると思いますが
ラーメンを大量に提供するのではなく、クオリティの高いラーメンを予約に合わせて提供するシステムもアリなのかなー?と思いました。
ごちそうさまでした！