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「つけめん(鶏白湯魚介)」@風雲児の写真ラーメンを食べ終わって、器をカウンターの上段に置き、
(私の後ろに並んで待っていた人、ぬか喜びをさせてゴメンネ!)
つけ麺を待つ!

直ぐにつけ麺登場。
付けダレの器の中央には山盛りの魚粉が盛られている。
麺を魚粉に付けないようにして、2.3回食べる...
なるほどねェ~
正に!豚骨魚介ならぬ鶏白湯魚介!!!

続いて魚粉を混ぜて食べる。

利休と麺家宝と文蔵が、鶏白湯魚介だったらこうなるのかなぁ~...ん~...
どうだろ...

酸味と甘味がもう少し抑えられたつけダレならもっと良いのになぁ~...

しかし残念な事に、ここにも臭いチャーシューが刻まれた物が混入されている!

全てを台無しにしてしまう臭いチャーシュー!

店員に何時もこんなに臭いチャーシューなんですかと尋ねると、
作り方を大雑把に説明しだした。
質問に答えられない店員に、もういいですと言って、説明を遮り食べ進む。

スープ割のスープは、カウンター上段のポットに入っており、それで割り...


文蔵をはじめて食べた時のような感動は得られなかったが、それなりに良く出来たつけ麺である事に間違いは無い!

でも...チャーシューが...
いっその事チャーシュー無しでオーダーすれば...良いかも!!!

ごちそうさまでした。

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