Item: 麺屋武蔵 武仁
Rating: 90
Author: レインマン

90点

やや苦味がありエグみは抑えられたスープ。
適度な塩味で食べにくさはない。
麺はツルシコな中太麺で昆布水に浸かっており、付属の藻塩だけでもに美味しく食べられる。
昨年あった角煮はなくなり、ロースのチャーシューのみでその分価格が抑えられてコスパが良くなった。
ネギやミョウガの薬味も効果的で青唐辛子はソコソコ辛く刺激的。

開店間もなく待ち客も発生していて相変わらずの人気店。