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「醤油(S)ニンニクアブラ 840円」@ラーメン マシンガンの写真R7.8.26(火)12:15 秋田出張の際のランチでラーメンマシンガンさんを訪問。時間が限られていたので、並びがあったらやめようと思ってましたが、幸い空席多数。帰る時には並んでいたのでラッキーだったようです。券売機にて基本であろう醤油のSサイズ(並と大もあります)の食券を購入し、先に脂増しをコール。脂の量は先コール制で、コール時にはニンニクだけ聞かれます。そして、待つこと数分でコールタイムとなりニンニクをコールです。

スープは豚感ライトで醤油のキレのしっかりとある非乳化タイプ。スープ自体の豚の旨味はライトですが、たっぷりの背脂からの旨味も合わさるので不足感はなく、バランスが良く食べやすい味わいです。刻みニンニクとの相性もバッチリです。麺は自家製の太麺で、ややカタメの茹で加減。ゴワッとした麺は二郎系にピッタリで、風味も良く美味。スープは個人的にはもっとパンチ欲しいですが、この麺はかなり好みの味です。これは汁なしやつけ麺でも食べてみたいです。麺量はSだと180gとのこと。二郎系としては控えめですが、十分お腹いっぱいになります。

具は豚、ヤサイ、背脂、刻みニンニク。豚は柔らかく旨味が強く美味。大きさはそこまで大きいわけではないですが、味は文句なしで豚マシにしたいくらいです。野菜はややシャキ系で、背脂は豚の甘味があり大粒のものがたっぷりと。ニンニクは程よい量で、混ぜると一気にパンチがUP。最後は麺量少なかった影響もあって、背脂拾いながら、スープも9割ほどいただきFINISH。

みーこさんのレポで気になっていた二郎系に行くことができ、味も満足。また秋田に出張に行き二郎系気分になったら寄りたいと思います。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは(^-^)
待ってましたwゲスト出演ありがとうございます~。

基本的にはラボとレシピは同じだと思うのですが、微妙なとこで違いがありそうですよね。
成田のアブラはこちらより茶色だったり。
potiさんがSサイズなんて少なくないですか~?って思ったけどお腹いっぱいで良かったです(^^)
私もまたこちら、行って違うのを食べてみたいなぁ。

みーこ | 2025年8月30日 12:50

potiさん、こんにちは

ゲスト出演なしということでありがとうございますm(_ _)m
180gは自分はちと少ないと感じるきぃちゃん的な~...
でもニンニク入れられたら高評価ってわけじゃないことはギリ理解できました!?

ひゃる | 2025年8月30日 16:33

こんばんは。
秋田にもこんな背脂タップリな二郎系があるんですね~
麺量180gは自分には丁度いい量です。

kamepi- | 2025年8月30日 18:47

こんばんは😆

またインパクトある店名ですね。
>並びがあったらやめようと
いやいや、ニンニクコールするぐらいだから
まぁそんな出張でしょ!
反論は明日直接🤣

としくん | 2025年8月30日 20:28

こんばんは
マシンガンとは攻撃的な店名ですな‥
自分麺180gで充分満足😊

あひる会長 | 2025年8月30日 20:33

こんばんは
日頃の行いが良かったんですかね??
タイミングこれ以上ないバッチリさ!
麺はかなり好みのやつですね
これでスープにパンチが更に加われば!

キング | 2025年8月30日 20:49

どもです
3年前まで出張の多い仕事をしてましたが、
RDB0後は以外に夜は一人でラーメンってなかったです。
今考えればもったいないですね~

こんばんは。

ビジュアルからしてかなり本格的な二郎系ですね。
秋田は来年行くつもりですが、どの店にするかはかなり迷いそうです。やはり二郎系も1店はいれたいところです。

A.U | 2025年8月30日 23:48

おはようです

並ばずに入れて良かったです。
本当に並びはタイミングだと思います。
麺量の180gは私にも丁度良い感じです。
お腹はいっぱいにはなりますけどねw
また秋田に行った時には二郎系は決まりましたね。

黄門チャマ | 2025年8月31日 04:02

秋田に行っても二郎系なんですね
流石です
麺量180gですか
それはストレスなくいただけそう

RAMENOID | 2025年8月31日 05:42

おはようございます^^
たっぷりの脂が美味しそう!
180gなら私には丁度良いですね。(*^-^*)

mocopapa | 2025年8月31日 07:14

こんにちは!
背脂とニンニクが活躍(笑)するので
ライトな非乳化・・・好きになってきました

eddie | 2025年8月31日 09:39

こんにちは。

みーこさん情報が参考になったようで。
やはり二郎系には予習が欠かせません。

glucose | 2025年8月31日 13:44

名前からして二郎系だとすぐ分かりました😂
しかし背脂はソソラレますね〜
秋田に二郎系があったとは意外でした笑

右京 | 2025年8月31日 21:40

Potiさん、
秋田出張お疲れ様です。
もうJ系は全国区ですね。

まなけん | 2025年9月1日 06:14

秋田県の出張は麺活の楽しみあるのでいいですね👍
私が苦手意識あったジャンク食べれるようになったのはpotiさんとeddieさんがオススメしてくれた「二郎中山駅前店」とスモジのおかげですよ🙏

川崎のタッツー | 2025年9月1日 07:25

おはようございます!

マシンガンとは、いかにもパワフルな店名ですなァ~
もともとド乳化が好みだったけど、非乳化でも美味そうに感じるのはオイラが年くったせいかナ(^^;