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最近こちらの店は、“居酒屋”としての利用が多く、ラーメンを食べないことがしばしばありました。今回は、店のマスターのお計らいで、メニューにはないミニを作ってもらい、飲んだ後の〆としていただきました。辛さは上級としました。ひとつ上のドラゴン級は、私にはちょっと辛めです。縮れた中太麺に、辛いスープと溶き玉子が絡んで、甘辛を同時に楽しめるのがこのラーメンの真骨頂です。たくさん入ったネギやニラ、そして大判のチャーシューも魅力的です。この２０年間で２５０杯くらいはいただいていると思うのですが、何杯食べても飽きません。【２０２５年９月1日訪問】
ネギ
ネギ
縮れた中太麺に、辛いスープと溶き玉子が絡んで、甘辛を同時に楽しめるのがこのラーメンの真骨頂です。たくさん入ったネギやニラ、そして大判のチャーシューも魅力的です。この２０年間で２５０杯くらいはいただいていると思うのですが、何杯食べても飽きません。【２０２５年９月1日訪問】