３年振りの訪問！

以前は電動アシストの無いチャリ
で遠征していたので結構しんど
かったが、今はこがなくて良くて
非常に行きやすくなった。。。

さて、３年前に食べた担々麺も
限定でビーガン仕様だったので、
コスパ低くて味もいまいちで残念
な思いをしたことを覚えている。

そもそも此方は極手打ちの太麺と
煮干スープが売りのお店であるが
11年前に食べた担々麺があまりの
美味しさに驚いた記憶がある！

今回は此方が限定で冷やし担々麺
を提供していることを知り初めて
此方の冷やし担々麺を食べに来た。

ずっと人気店の此方も流石に14時
を過ぎるとすんなり入れて嬉しい。

毎回此方に来る度に新しい魅力的
なメニューが増えていて本当に
誘惑が多くて困る。。。

券売機が分かりづらい！
麺は並盛・中盛・大盛全て同一の
料金なので中盛にしてもらった。

シンプルで美しいビジュアル！！

大粒粗挽き肉の搾醤肉末と小松菜
だけの具材。麺は手打ち太麺では
なく細めの中太麺。スープは濃厚
胡麻辣油スープでクリーミー！

このスープの味のベクトルは
人形町の『麺やまらぁ』の冷やし
担々麺に近い方向性だと感じた。

濃厚で甘辛クリーミー！
此方のはやや酸味があり、甘味と
のバランスが絶妙で素晴らしい。
そして『やまらぁ」のと違って
花椒などが使われていない。。。

コクと旨味と甘味と酸味。
辛味を足したいが卓上には黒胡椒
しか置いてなくて残念！！

この冷やしは、自分が2014年に
食べた担々麺の旨さと感動が
少し蘇ったような感覚だった…。

やはり此方のクォリティはレベチ
だし人気店なのも頷けるが、正直
搾醤肉末と小松菜だけで\1500は
コスパが低めであると云えるな。

ご馳走様！