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「【限定】ビビンバ汁なし ニンニクアブラ 1200円」@限界を超えろ 弘前店の写真R7.9.4(木)11:05 限界を超えろ弘前さんが地元の弘前実業高校の学生とコラボしたメニューを開発し、9月1日~7日の期間限定で提供されるとのことでランチに訪問です。券売機にてラーメンと限定変更用の200円券を購入し、カウンター席に。麺量は300gまで自由に選べるので250gを選択し、待つこと10分ほどでコールタイムに。今回の限定メニュー「ビビンバ汁なし」はニンニクとアブラのみコール可とのことで、ニンニクアブラマシをコールです。

まずは具材を混ぜずにシンプルにタレと麺を。麺はうねりのある平打ちの太麺で、風味豊かで今回も実に美味しい麺。タレはビビンバらしく辛さがありますが、辛さそのものはピリ辛程度で、増した背脂の効果もあり、豚感もあり麺とタレだけでも美味しくいただけます。そして、各種具材を混ぜていただくと、確かにビビンバのような味わいに。

具は、ナムル、青菜、韓国のり、刻みニンニク、背脂、豚。卵黄。背脂はいつもの味付き背脂で、パンチと豚感UPに貢献し、ニンニクは割と粗めのものがたっぷりと。大粒のニンニクはなかなか刺激的です。ナムルや韓国のりなどの具材も相性よく、卵黄があることでマイルドに。アブラマシとはいえ、ベースがそこまでコッテリではなく、野菜の量なども控えめなので、あっという間に完食です。これなら300gでもよかったな~とプチ後悔して帰路へ。

ビビンバの味を見事に汁なし二郎に昇格させたコラボ商品に大満足。こういう若者とのコラボ、これからも期待してます。どうもご馳走様でした。なお、本メニューは9月1~7日までの限定となっています。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

どもです。
専門外と思ってましたが、この汁なしなら
食えそうです。
今度水道橋に俺の生きる道ができましたが
関係なかったですか?

potiさん、こんにちは

麺量は300gまで自由に選べるならワンチャン500g申請してみたい。
大粒のニンニクはなかなか刺激的ではなく、寧ろ恐怖の対象です。
;・ω・))。o ○(コワイヨォォ・・・)

ひゃる | 2025年9月5日 16:17

こんにちは。

二郎系ビビンバって感じでしょうか。
ソウルのJIROUでいただいた一杯は二郎系とは似ても似つかないものでした。

glucose | 2025年9月5日 17:50

こんばんはです

二郎系でビビンバでの汁なしは美味しいと思います。
ビビンバ自体好きですからね。
いろんなお店をポストで見ていると凄く興味が有るメニューが有ります。
二郎系って面白いですね。

黄門チャマ | 2025年9月5日 18:14

こんばんは。

これが噂のコラボ限定ですね。高校生が腹一杯食べるにはうってつけの店ですもんね。
先週店でこのポスター見て「これも美味そうだな~」と思ってました。

A.U | 2025年9月5日 20:05

こんばんは
ビビンバの汁なしとか
めっちゃ面白い限定ですね!
ビビンバって好きなんですよね!
卵黄もナイスな活躍してるようですね

キング | 2025年9月5日 21:11

こんばんは(^-^)

素敵な試みですよね♪
ビビンバ...ちょっとなピリ辛で良かったですw
高校生の皆さんもこうやってpotiさんが大満足してくれたのを聞いたらとっても嬉しいでしょうね(*^▽^*)

みーこ | 2025年9月5日 22:10

こんばんは😃

ビビンバ風のラーメンって、ありそうで
聞いたことない気がします。
大学生じゃなくて高校生と二郎系店が
コラボというのもなんか面白いです。

としくん | 2025年9月5日 22:47

こんばんはぁ~♪
ビビンバ汁無しって初めて聞きましたがこれは美味しそう!
そのユニークな発想が高校生ですね。
このメニューは他のおお店でもやって欲しいですね。(*^-^*)

mocopapa | 2025年9月6日 00:56

高校生とのコラボとは面白い
ビビンバと二郎系のまぜそばは、合いそうですが、ジャストのチューニングポイントを見付けるのは大変そう
見事ですね

RAMENOID | 2025年9月6日 06:36

麺量300ってやはり結構ありますよね〜250で正解😂
ビビンバのまぜそばって言う発想がいいですね笑

右京 | 2025年9月6日 07:42

ユニークなコラボですね。
味つき背脂の活躍が此方ならではかと。

青菜はサラダほうれん草?
茎が細めに見えるので。

おゆ | 2025年9月6日 08:16

おはようございます〜
ビビンバ好きなのでそそられる一品ですよ!
完成度も高いですね〜

らーめんじじぃ | 2025年9月8日 07:37

続いてどうも~!

高校生とのコラボって凄いですね。
ビビンバは大好きで焼肉屋に行ったら絶対食べるのでコレはメチャ惹かれます♪

バスの運転手 | 2025年9月8日 20:57