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少し気になっていたお店。店内券売機はなく、注文を取り、先払いシステムのようだ。ほどなく運ばれ、スープを一口。「七味辛ぇええ！」が第一印象。スープは飲み調べてみると、濃厚な和風醤油出汁にニンニクを強めに配合。七味がかなり利いており、刻み葱がどっさり。「スパイシー」という表現を用いた方もいたが、おそらく「強めのニンニク、七味、刻み葱」からきたのだろう。麺は非常に面白い存在。どちらかというと、きしめんのような「平太ゴワゴワ麺」。うどん粉の配合が少し多めのようだ。麺は美味しい。しかし、スープが…油そばや和えソバのような感覚で食べるのなら良いが、ラーメンと思い、スープまで飲み干そうとすると…あ、ラうどんか(笑)普通にこの麺で「釜揚げうどん」が食べたい。
am
ゆーぞー
汐留次郎
もえのすけ
Max
翔太郎
少し気になっていたお店。
店内券売機はなく、注文を取り、先払いシステムのようだ。
ほどなく運ばれ、スープを一口。
「七味辛ぇええ！」
が第一印象。
スープは飲み調べてみると、濃厚な和風醤油出汁にニンニクを強めに配合。
七味がかなり利いており、刻み葱がどっさり。
「スパイシー」という表現を用いた方もいたが、
おそらく「強めのニンニク、七味、刻み葱」からきたのだろう。
麺は非常に面白い存在。
どちらかというと、きしめんのような「平太ゴワゴワ麺」。
うどん粉の配合が少し多めのようだ。
麺は美味しい。
しかし、スープが…
油そばや和えソバのような感覚で食べるのなら良いが、
ラーメンと思い、スープまで飲み干そうとすると…
あ、ラうどんか(笑)
普通にこの麺で「釜揚げうどん」が食べたい。