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9月1日昼訪問。ざる中華を注文。平日の昼時8割埋まってる状況。青竹打ちのピロピロ麺。手打ちならではの食感と喉越し。麺はかなり好みです。漬けダレは鶏ガラベースのノスタルジックな出汁に醤油のキレと香りは然程感じない油は少し臭いが気になるモノ。スモーキーな豚腿のこちらもノスタルジックなチャーシュー。これは好みが別れるかな。麺が好きなので又伺います。
ざる中華を注文。
平日の昼時8割埋まってる状況。
青竹打ちのピロピロ麺。
手打ちならではの食感と喉越し。
麺はかなり好みです。
漬けダレは鶏ガラベースのノスタルジックな出汁に醤油のキレと香りは然程感じない油は少し臭いが気になるモノ。
スモーキーな豚腿のこちらもノスタルジックなチャーシュー。
これは好みが別れるかな。
麺が好きなので又伺います。