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「【季節限定】牡蠣の冷やし混ぜそば」@中華そばよしかわ 西荻窪店の写真2025年9月8日 【季節限定】牡蠣の冷やし混ぜそば 1100円+スーパードライ(缶)400円
本日オープンのよしかわさんの西荻窪店を訪問。
シャッターをした麺友さんがそれほど並んで無いと言うので突撃した。
店は西荻窪駅の構内で改札の手前。電車で来た場合は駅を出ずに食べられるが、逆に外から来た人は駅に入らないと食べられない。
13時過ぎに到着すると丁度店から出てきたMさんと遭遇。ちなみに退店するときにNさんとバッタリ。皆さん考える事は同じようだ。
案の定並びは無く、標題の食券を買って入店。まずは吉川店主にご挨拶。此方は直営店とのことだ。
店内は厨房を囲むカウンター8席とテーブル4席。店員は吉川店主さん、奥さん、調理担当男性2人、接客女性1人。
まずはスーパードライの缶ビールとジョッキが提供されグイッと一杯。冷えたジョッキを一緒に出してくれるのは有難いサービスだ。
ビールを1/4ほど飲んだところで牡蠣の冷やし混ぜそばが登場。
麺はヒンヤリ冷えた中細の平打ち麺。茹で加減程よくミシッと締まって良好。
丼の底には牡蠣の風味が効いたシャバ系の冷たいタレが2~3cm入っている。スッキリとして牡蠣の旨みタップリ、白醤油を使っているそうだ。
具は低温調理チャーシュー、牡蠣、刻み玉ねぎ、バラ海苔、ミツバ、メンマ、レモン。
全体を良く混ぜて食べると、麺に確りと牡蠣風のタレが絡んで食欲をそそる。
低温調理チャーシューは2枚。豚肩ロースかな、折りたたんであるが広げると丼を覆うほどの大判。肉の旨味が確りと伝わり美味しい。牡蠣は焼目が入った特大サイズが2個。少し水っぽいが十分美味。刻み玉ねぎ、バラ海苔、ミツバはナイス脇役。レモンは牡蠣に間違いなく良く合う。
ビールを飲みながらサクット完食。この日の暑さにピッタリと嵌る、よしかわさんらしいハイコスパな美味しいまぜそばに大満足。ご馳走さまでした。
まずは開店おめでとうございます。西荻窪の駅中と言う微妙な立地だが、このクオリティーなら間違いなく流行るでしょう。

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
皆さん考えることは一緒ですね😁
昨日も並んでいたのは開店前だけで、
帰る頃は並びもなかったのは気になりました😅

NORTH | 2025年9月10日 07:41

おはようございます
初日に行かれましたか!
吉川さんも喜んでいた事でしょう
ハイクオリティてありながらハイコスパ
夏にピッタリ美味しそうです

キング | 2025年9月10日 07:59

皆さん続々と行かれますね
こりゃ、行ってレビュー上げてもピックアップされないかな?

RAMENOID | 2025年9月10日 08:02

皆さんお早いですねぇ~
北上尾のお店は、ハードル高く
いけないので、こちらへの展開は朗報です。
チャンス作って追随したいですね

YMK | 2025年9月10日 08:03

こんにちは。
新店レポ乙です!こちらは直営なんですね!面白い立地ですが、通勤途中の人やこの駅を使う人は寄りやすいので利用する人は多そうですね^^

poti | 2025年9月10日 08:30

こんにちは。

この日はこちらで臨時オジサン会ができるくらいみなさん集結していましたね。
よしかわさん目当てで西荻で途中下車される方もいそうですね。

glucose | 2025年9月10日 09:15

おはようございます^^
皆さん、初日にいかれてますね。
今のところ混んでいないので、また、どこかのタイミングで
他のメニューをいただきたいですね。
とまそんさんは通いそうです(笑)

mocopapa | 2025年9月10日 09:16

kamepi-さん、こんにちは

冷えたビールって美味しいですよね🍺
しかしながら飲み方の問題でしょうか?
一気に一本飲み干してしまう困った飲癖を持っております<(_ _)>

ひゃる | 2025年9月10日 11:00

初日に麺は友を呼ぶでしたね。
缶ビーに冷えたグラスは嬉しいです。
メニュー豊富で準備万端。さすがですね。

おゆ | 2025年9月10日 11:33

追伸 登録乙です。

おゆ | 2025年9月10日 11:40

こんにちは😃

皆さん初日に集結して、怒涛のレポラッシュですね。
吉川さんがいる間に行きたいんですが
中々タイミング合わなそうで💦

としくん | 2025年9月10日 11:46

おはようございます!

彼の方々と遭遇されたのは、ある意味必然でしたよねェ~
↑の方と同じく、吉川さんがいらっしゃる間に行くのはキビシそう…

こんにちは。

その節はどうも、拉致っちゃってごめんなさい。
便利そうで不便な立地ですが、麺友さんのレポだらけで笑えます。
私も次はコレにするか、温そばの牡蠣にするか悩んでいます。

やっぱりネコが好き | 2025年9月11日 08:55

こんにちは

よしかわさんの新店ですね。
牡蛎の冷やしも間違いない感じです。
茨城にも出店して欲しいです。

ももも | 2025年9月11日 23:56

どうもです。

オープン初日、皆さん都内だけに早速の訪問ですね。
ビールと合わせるなら汁なしをチョイスされるのも分かる気がします。
もちろん、自分も行きたかったのですが仕事の都合で無理でしたw

バスの運転手 | 2025年9月12日 07:20

どもです!
皆さん続々ですね
中央線さえ乗ってしまえば
改札出なくて食えるのが嬉しく思ってます

さぴお | 2025年9月14日 08:09

おはようございます。
皆さん続々と行かれますね~♪
タイミングが合えはビールと一緒にこの牡蠣の冷やしを狙ってみたいと思います。

麺’s | 2025年9月15日 09:06