期間限定麺。

昼飯が食べれておらず、少し時間が空いた時にコチラを訪問。

訪問時間は14:38。

どうしても食べたかった訳でも無かったのだけど、空腹時だとどうしてもこんな感じのラーメンをチョイスしがち、、。

タブレットで掲題を頼むと同時に、黄色のジュースも。

チビチビとやっているうちにモノが登場。

先ずはスープから。

スープはいわゆるブラックタイプ。京都ラーメンの濃厚醤油型。

課長さんの存在感もしっかり感じつつ、ポチポチ浮いた背脂やニンニクのアクセント。

どのあたりを指してスタミナと言ってるのかよく分からんが、ニンニクが入ってるから、、、と宗解釈しておこう。

動物系の元スープはデフォルトのモノだろう。

カエシは濃い色の醤油ダレ。ただし、新福菜館みたいな凝縮された醤油の旨みを感じる訳では無い。

京都の濃厚醤油にニンニクをブチ込んでジャンクにしただけの様な。

なので二郎インスパイアって訳でも無く。

美味い事は美味いんですがね。

続いて麺。

麺はこれまたデフォルトの麺ですね。

ナチュラルウェーブの細麺。

ややカタメの茹で加減。

早くもカエシを吸収しており、褐色を纏っている。

良い感じでスープとも絡みがあり、美味い。

具材。

チャーシュー。もやし、ネギ、ガーリックチップ、みじん切りニンニク。別容器で卵。

チャーシューはバラ。煮豚。薄めのスライスながら中々の量が麺を蓋するように敷き詰められている。

適度にチャーシューダレが染み込んでおりー美味い。

ニンニクはチップとみじん切りのダブル使い。

ある程度食べ勧めた所で、卵を投入。

お店としては熱々スープに全卵を投入し、掻き玉子を想定していたのかもしれないが、Sサイズの全卵のため、掻き卵にはならず。

すき焼きにおける玉子と同じようにただただスープを冷やす役割にしかなっていない。



デフォルトの醤油ラーメンと同額なだけに、奇を衒ったものでは無く、派生メニューぐらいに留めておいたぐらいのスタンスなんだろうな。