８／１２（水）訪問



RDB始める前には何回か来たお店。
RDB始めてからは、初訪問。




20:58お店に到着。
先客５後客５
大盛りも可能ということで大盛りに。




21:09料理到着！
レンゲでスープを…
お、美味い。
豚骨魚介です。
今はもう主流になってる味ですよね。
最近は多すぎて食傷気味だったりしますが…



しかし、麺を食べて行くうちにあることに気づきます。
あれ、味が段々薄く……？
麺を食べてると味が非常に薄く感じます。
麺はモチモチの高加水の太麺。
ウェーブしていて、スープの持ち上げも悪くないはずなのに…
コショウを投入してしばらくは落ち着くが、また３〜４口食べ進むとまた味が薄くなって来て…再度コショウ投入。
これをもう一回繰り返した。
私にとってコショウを投入というのは、スープの出来があまりよろしくない、薄いということなので、この点は非常に残念でした。



チャーシューは見ての通り丼の半分以上を占める巨大なもの。
味も良し。
こちらの味は濃厚で問題無し。
味玉も、メンマも平均以上。
何でスープが……？



接客ももちろん、マニュアル的とはいえ十分だし、スープも基本的には美味いのに旨味が食べてる途中で息切れする。
スープ以外の美味しさはあるけど、「普通。気が向けばタマにはいいかも。」ということで60点台。
チャーシューなど具の美味しさを考慮して69点で！



ごちそうさまでした！



372採点目