ジン１９７１
らーめんじじぃ
イガせいジン１９７１さんの他のレビュー
80点
70点
74点
80点
67点
コメント
まいど～
夏は豚骨ラーメン休むお店もあるくらいですから、
やっぱ素材に原因があるかもですね～
大量に仕入れて各店に配るか、１ヶ所でスープ作るにしても配送までの
時間がありますし。
しかし味噌はシャバ系でしたか、100円高いのにこりゃイカンです。
kouhei | 2009年8月13日 16:27まいど～
残念な結果やねぇ～
って、油臭さが改善されても仁丹やったらシックスナインが良い所じゃないか～
そう言えば、今回の帰省では山岡家モードにはならなかったなぁ～ｗｗｗ
ユー坊 | 2009年8月13日 17:21毎度～
つうか、ra2の行列なんか見たこと無いどｗｗｗ
ra2で食べるよりも、士郎のんがええかな～
んでも、士郎家は初訪のトラウマからか、なかなか訪問できへんのよね～ｗ
いいんだよ～～～
アカンな～同好会 | 2009年8月13日 21:42コメントありがとうございます。
＞さん
やっぱ時期的な問題なんですかね～？
オープン当初と比較するとかなり劣化したような気がしますけど…
塩はヤバそうっスｗｗ
＞士郎ユー坊たん
拙者の山岡家の採点は70点以上が多いんやで～ｗｗ
でも油がちょっとヤバかったからこの点数なんだよ～
＞アカンな～同好会はん
＞つうか、ra2の行列なんか見たこと無いどｗｗｗ
日常茶飯事やど～ｗｗｗ
山岡家はラオタの池上先輩向きやないけど、結構好きやで～ｗｗ
ジン１９７１ | 2009年8月17日 12:39男爵 デカムスコ～
＞たぶんフツウのみそラーメンの方がええと思うんよ～
特製しかなかった気がする～？
山岡家はスープのオイニ～で点数が変わってくるね～
夏はアカンのかもしれな～？
ジン１９７１ | 2009年8月19日 18:29どうもです～～
いやぁ･･･ホント苦手なもんで･･････山岡家に入れるのが羨ましいです（泣）
どうしても店外で我慢、ドアオープンでノックアウトされてしまいます･･･。
洗濯バサミ持参で初挑戦してみようかしら･･･意外に美味しかったりして！？
ワタクシは全く分からないんですが･･･（苦笑）店やメニューによる差ってあるんですか？？？
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2009年8月19日 22:35茨城ラーメン発展願い人（休止）さん プチご無沙汰～
なんや茨城ラーメン発展願い人（休止）さん山岡家苦手なんか～！
あのオイニ～がアカン人は多いかもしれんけど、拙者は結構利用頻度が高いんよ～
＞ワタクシは全く分からないんですが･･･（苦笑）店やメニューによる差ってあるんですか？？？
あるで～ 味噌か醤油が無難やろうね～
ジン１９７１ | 2009年8月20日 12:25
仕事の移動中に訪問。
券売機で食券を購入し、おねいさんに
千葉拉麺倶楽部 拉通（ra2）は10人以上並んでいたが、コチラは寂しい感じやね～
拙者には千葉拉麺倶楽部 拉通（ra2）の行列も理解出来んけどｗｗ
６分程でラーメン登場！
スープから山岡家特有の豚フレ～バ～が漂っとるね～
スープはシャバ系味噌スープ。
味噌のコクは弱く、豚骨醤油スープに少し味噌を溶かしたような感じ、油は多めでスープから漂う豚臭さは油が原因のようやね～
開店当初は臭みは感じられなかったので、劣化したんやろうな～
塩分濃度は調度いい塩梅。
麺はややうねり気味の中太～太の麺で茹で具合は良好。
モッチリとして旨い麺だが、麺を啜る時の油の臭みがやや不快。
具はチャーシュー1枚、海苔３枚、ワカメ、メンマ、ネギの構成。
チャーシューはバラ肉で弾力性があり、肉の旨味もそれなりに感じられるモノでまずまず。
海苔はお約束のローリングメンでいただいた。
他の具に関しては普通に機能しとる感じやね～
３分の１程食べ進め、ニンニクと豆板醤を大量投入したが、最後まで油の臭みが気になる結果となった。
開店当初は塩ラーメンでも臭みが気にならない感じだったが、今の油やと塩ラーメンなんて食えたもんじゃないやろうな～
…残念