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井の頭線の浜田山駅のすぐ近くにあるお店!通し営業なのが嬉しいところですが、意外と19時頃にはスープ切れしますこちらのお店は、目黒「支那ソバかづ屋」や池尻大橋「八雲」などの名店を輩出し続けるワンタンメン界の大御所となっており、ここから派生したお店たちをたんたん亭系譜と呼びます現金のみの口頭注文制です(後払い制)今回は「ミックスワンタンメン」を注文しました煮干しなどの魚介の風味がじんわりと広がる優しいスープで、昔ながらの味わいです加水率低めな麺との相性も良いですね!チャーシューは脂身の少なく、一歩間違えればパサついてしまいそうなバランスですね本命の2種のワンタンは流石の一品で、餡の詰まった肉ワンタンと、プリプリの海老ワンタンの王道2種ですこのワンタンのために再訪したいレベルです!終盤に軽く味変をして完食ですこれは愛される一杯ですね〜TOKYO百名店(2017-2024)食べログ3.78 杉並区11位ラーメンデータベース92.670 杉並区29位個人評価82点/個人差:小
通し営業なのが嬉しいところですが、意外と19時頃にはスープ切れします
こちらのお店は、目黒「支那ソバかづ屋」や池尻大橋「八雲」などの名店を輩出し続けるワンタンメン界の大御所となっており、ここから派生したお店たちをたんたん亭系譜と呼びます
現金のみの口頭注文制です(後払い制)
今回は「ミックスワンタンメン」を注文しました
煮干しなどの魚介の風味がじんわりと広がる優しいスープで、昔ながらの味わいです
加水率低めな麺との相性も良いですね!
チャーシューは脂身の少なく、一歩間違えればパサついてしまいそうなバランスですね
本命の2種のワンタンは流石の一品で、餡の詰まった肉ワンタンと、プリプリの海老ワンタンの王道2種です
このワンタンのために再訪したいレベルです!
終盤に軽く味変をして完食です
これは愛される一杯ですね〜
TOKYO百名店(2017-2024)
食べログ3.78 杉並区11位
ラーメンデータベース92.670 杉並区29位
個人評価82点/個人差:小