なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ミックスワンタンメン」@たんたん亭の写真井の頭線の浜田山駅のすぐ近くにあるお店!
通し営業なのが嬉しいところですが、意外と19時頃にはスープ切れします
こちらのお店は、目黒「支那ソバかづ屋」や池尻大橋「八雲」などの名店を輩出し続けるワンタンメン界の大御所となっており、ここから派生したお店たちをたんたん亭系譜と呼びます
現金のみの口頭注文制です(後払い制)
今回は「ミックスワンタンメン」を注文しました
煮干しなどの魚介の風味がじんわりと広がる優しいスープで、昔ながらの味わいです
加水率低めな麺との相性も良いですね!
チャーシューは脂身の少なく、一歩間違えればパサついてしまいそうなバランスですね
本命の2種のワンタンは流石の一品で、餡の詰まった肉ワンタンと、プリプリの海老ワンタンの王道2種です
このワンタンのために再訪したいレベルです!
終盤に軽く味変をして完食です
これは愛される一杯ですね〜

TOKYO百名店(2017-2024)
食べログ3.78 杉並区11位
ラーメンデータベース92.670 杉並区29位

個人評価82点/個人差:小

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。