江東区の木場駅から徒歩5分くらいにあるお店！
取材拒否のお店ですが、口コミサイトでは長らく全国最上位であり、豚骨魚介ジャンルなら全国No.1の名店と言っても良いでしょう
非常に非常に丁寧な接客でも知られており、実家のような安心感があります

現金のみの食券制です
券売機は外にあるので、先に買っておきましょう
今回は「味玉らーめん」を注文しました

若干カレーのような香りも感じるとろみのあるスープで、動物系・魚介系・節系とバランス良く味が広がっていきます
熱々ですが、スープを飲む手が止まりませんね
茹で前200gもある多めの麺は、つるもちな食感で、豚骨魚介スープには最適な麺ですね
トッピングはシンプルながらどれも丁寧に作られており、特に肩ロースのしっとりとした食感が好みです！
後半になっても全く味が落ちないスープをついつい飲んでしまい完飲完食です
最後まで温かい接客で、本当に良い店なんだなあと感心するばかりでした

TOKYO百名店（2017-2024）
食べログ3.93 全国13位 江東区1位
ラーメンデータベース99.742 全国3位 東京都1位

個人評価90点/個人差：中