野菜炒めは男の料理

今朝は早めに朝食を摂った為早い時間に腹が空いてきた。
初見の店では大盛りを注文しないのだが、つい大盛りを注文してしまった。

注文して待たされること20分。つけ汁の上に炒めた野菜が天こ盛り…まじかよ
この驚きを髭店主に悟られぬ様、平然を装った。
つもりだったが、麺を如何にしてつけ汁に放り込もうか
迷い箸している動きで悟られてしまった様だ。不覚
気を取り直して
極太平打ち麺を溢れんばかりの野菜の上に乗せ汁に絡ませる。
器から溢れぬようにつゆに絡める感じは、大盛りの汁に無理に絡めて食べた給食のソフト麺を思い出す。
この野菜炒めはいいね。意外と豚骨ベースのつけ汁に合っている。
キャベツ・もやし・きくらげといった野菜のエキスが染み込んだつけ汁は美味。
食べ進んでいく内に下からメンマとチャーシューが「こんにちは」
チャーシューは崩れる感じで良い感触。
麺の茹で加減なのか、固さ加減にバラつきがみられる。
普通は良くないのだが、これが返って食べる飽きさを感じさせなかった。意図された店主の戦略か

しかし大盛りはかなりの量で、鍛えられてない自身の胃袋にはきつかった。
それでも何とか完食。
無理して食したのでスープ割りが入る余地なし残念。
量の加減って本当に難しい、次回から気をつけよう。
いや、もう大盛りはヤメよう。