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70点
こいくち煮干し[ラーメン/煮干し]
津軽煮干 ひらこ屋（東京都千代田区）ケーン

「こいくち煮干し」@津軽煮干 ひらこ屋の写真21時過ぎ　外待ち2名

〆ラーで訪問。
前回店にたどり着けず、タンメン トナリに変更した経緯があったが、今回は何とかたどり着いた。

食券先買いとのことでデフォのこいくち煮干し(1000)のみ購入。
大盛(150)はなぜか売り切れ。

5分もかからず席へ案内される。
そしてなぜか後客3人から先に配膳され、10分後着丼…。
煮干しの香り全開でいいですねぇ♪
良かったのはここまで。

スープは見た目ほど苦味、エグミ、煮干し感はなく、かなりあっさり目で少し酸味!?を感じ、拍子抜け。
ボソボソ食感でスープが絡まない麺。
タンパクな味わいのチャーシュー4枚。
甘みのある中途半端な食感のメンマ。
ん〜…😮‍💨
全てにおいて一体感が全くなく、終始テンションが上がらない。
ちょっと期待しずきたのかどうかはわからないが好みからかなり外れる。
具材は何とか食べきり、最後に卓上調味料を色々試したがさらに状況は悪化したのでスープは半分ほど残し終了。

東京駅は人混みが多いので、もうラーメンストリートはもういいかな。
隣のヒカキンのお店は空席も目立っていたので予約なしでも入れたらいいのになぁと思いながら帰路についた。

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投稿（更新） | コメント (22) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

大盛り売り切れ？？え？💦💦
お時間的にスープと麺のとれ具合からでしょうけど、なかなか出会わないシチュエーション
こちらデフォからベース金額がお高めなので様子みてたんすが、うーんなるほどです。
貴重な情報に感謝ですm(_ _)m💦💦

スージーのなのなQ | 2025年9月26日 23:10

スージーのなのなQさん、こんばんは。
敗因は苦手な酸味!?みたいな味わいですかね。
まあ、駄目舌ですし、他の方の評価は高めなので期待せずに訪問すれば、満足出来るかもしれませんよ😅

ケーン | 2025年9月26日 23:34

あらら、お気に召さなかったようで
一時的に入った時に濃口をいただきましたが、私は好きでしたよ

RAMENOID | 2025年9月27日 04:51

こんにちは！
見た感じは美味しそうですが・・・
ブレでは無い感じですね。

eddie | 2025年9月27日 05:44

ケーンさん、おはようございます。
後続３名から先に提供された時点で味覚センサーはマイナスになります😅💦感情と味覚の関係は曖昧ですからね。刺さらずに残念でした⤵️⤵️

硬め濃いめ | 2025年9月27日 06:40

ケーンさん、
強烈なインパクトを期待したと思いますが、拍子抜けでしたね。
ラーストは混み過ぎているので、アイドルタイム以外は行く気になりません。

まなけん | 2025年9月27日 07:32

ケーンさん、おはようございます

テイク・イット・イージーですよ。
でもハズレるとなんだか切ない。
ヒカキン(◉ɷ◉ )の店空いてるんですね...

ひゃる | 2025年9月27日 07:43

RAMENOIDさん、おはようございます。
ベースのスープが私には合わなかったので総崩れしちゃいました😅

ケーン | 2025年9月27日 08:19

eddieさん、おはようございます。
他の方の写真を見ると結構バラバラな見た目なのでブレもあるかもしれませんよ。

ケーン | 2025年9月27日 08:23

硬め濃いめさん、おはようございます。
>先に提供された…
響かないものだと余計にマイナスに働きました😅

ケーン | 2025年9月27日 08:27

まなけんさん、おはようございます。
ほんと突き抜けた煮干しならそれはそれで満足度は高かったんですけどね。

ケーン | 2025年9月27日 08:28

ひゃるさん、おはようございます。
ヒカキンは21:45の最終の時間枠だったみたいで空いては居ないですが空席もあったので1人くらい入れさせてくれよと思ってしまいました😅

ケーン | 2025年9月27日 08:31

概ね好評なお店なのに、これは残念な一杯。やはり営業終了間近で、何かしら通常と違うコンディションのスープになっていたのかも…。常時30人行列らしいですからねココ。
ヒカキンの店は興味ゼロやけんアレですが、ここは一度行ってみたいと思ってまして…行列が酷いけん足が向きませんでしたが、並んでコレ出て来たらちょっと嫌だなあ。

Dr.KOTO | 2025年9月27日 14:28

Dr.KOTOさん、こんにちは。
並びは少なくてラッキーでした。
酸味!?が私に合わなかっただけかもしれないのでDr.KOTOさんのレビューお待ちしておりますね✋️

ケーン | 2025年9月27日 16:59

ケーンさん、おはようございます。

丼手前の出汁を見ると超ニボニボしてそうですが、午後２時の部分を見るとあっさり系に見えますね。

好みから外れたのは残念でしたね。次のお店が好みであることをご祈念いたします。

麵活お疲れ様でした。

いぜず | 2025年9月28日 07:14

いぜずさん、おはようございます。
ご祈念ありがとうございます😊
丼手前のニボニボ感で期待したんですけどね💧
そろそろハズレなしの二郎直系狙いたいだすよ!

ケーン | 2025年9月28日 09:54

ひらこ屋は憧れのお店です！
確か王道家の清水社長が絶賛されてた気がします。
もちろん青森の本店へ食べに行きたいのですが、青森って恐らく一生に1度行くか行かないか？の土地だと思ってますからこの店に期待してました、、、
見た目は美味しそうですが、酸味は僕も苦手かもです....

ダイエットマン | 2025年9月29日 16:16

ケーンさん、こんばんは。
この濃度の煮干し系をチョイス出来るのが羨ましい。
実は宣言、蒲田のニボシマニアにチャレンジしてみたのです。。
結果は換気扇から出る香りでノックアウトw
離脱してしまいました(爆)

オーガス | 2025年9月29日 18:49

ダイエットマンさん、こんばんは。
他の方は高評価ですし、憧れのお店なら尚更自分の舌で確認した方が良いですよ✋️
味覚音痴の評価なので参考程度で😅

ケーン | 2025年9月29日 21:07

オーガスさん、こんばんは。
見た目よりあっさりに感じましたよ。
ニボシマニアは香りで駄目でしたか😅
並び少なければ試してみたいですが。

ケーン | 2025年9月29日 21:11

他の私のレビューアー繋がりの方々は高評価だったのですがケーンさんに合わなかっあようですね😅
ヒカキンの味噌󠄀専門店も完全予約制で夜は空席あるんですね🤔まあ予約してまで食べに行きませんが🤭

川崎のタッツー | 2025年9月29日 23:27

タッツーさん、おはようございます。
そうですね。
今回はバランスが悪く好みから外れました😅
私も予約してまでって感じです🫢

ケーン | 2025年9月30日 07:42