祝日の昼、東京駅ラーストに新しくオープンした、ひらこ屋さんに行ってみました。

12時ちょうどくらいに店前に到着、行列ないのかなと思って食券を買ってみましたが、お店からすこし離れたところに30名超の大行列ができておりびっくりｗ
いまさら後戻りもできず行列に接続。結局、40分ほど待って入店です。

特こいくちを注文。
カウンター席に着席後、10分ほどまって配膳されました。かなり小ぶりなどんぶりですね。

比較的ライトな豚骨ベースに、当たり前ですが濃い目な煮干で、序盤は強いニボ感ですが、徐々に酸味が強く出てきますね。
麺はモゾモゾとした手もみ風の縮れの入った中太麺。程よいコシもあって、濃厚な煮干スープともよく合いますね。東京の煮干系の低加水細ストレートとは違った魅力があります。
ゴロゴロと入ったモモ肉チャーシューも、食べ応えがあってすごく美味しいですね。脂身のようなスライスされたものも入っていて、印象的でした。
表面ブラックな味玉も絶妙な半熟加減で美味しいですね。

麺もスープも個人的にはすごく好きなタイプで、肉もゴージャスなので、値段に見合う満足感は十分にありました。
駅チカ自体が人でごったがえしており、どのお店も混雑しておりましたが、行列が落ち着いたら再訪してみたいですね。