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生姜醤油とﾁｬｰｼｭｰが食べたくなり、以前からﾁｪｯｸしていたﾒﾝﾍﾟｷｼﾞﾝｼﾞｬｰﾇｰﾄﾞﾙさんに初訪です。特製しょうゆ(1350円)+ごはん小(150円)を注文です。ほんのり酸味のある生姜の効いた醤油ｽｰﾌﾟです。ﾍﾞｰｽは豚骨青湯でしょうか。動物系のﾀﾞｼの旨味もあり、旨いです。ﾁｬｰｼｭｰは大ぶりで厚みもあるものが5枚ほど入っており、お得感とﾎﾞﾘｭｰﾑがあります。下味は控えめで味のｸﾄﾞさはないですが、ややｽｼﾞが入っており固めなのと、脂の重さが気になりました。生姜醤油ｽｰﾌﾟに浸されたﾚﾝｿｳは安定感のある旨さです。ﾜﾝﾀﾝも入っているのかと思いましたが、中身のない皮のみで、それはそれでﾁｭﾙとした食感で美味しいのですが、ちょっと残念な気もしました。麺は手揉み風の中太平打ち縮れ麺で、生姜醤油ｽｰﾌﾟとの相性も良く旨いですね。後半は卓上の胡椒を振りかけながら完食です。美味しかったです。
MAKEJI(味薄めで)
虎壱
雨垂 伊砂
00330033
928GTS
しゃとる
特製しょうゆ(1350円)+ごはん小(150円)を注文です。
ほんのり酸味のある生姜の効いた醤油ｽｰﾌﾟです。ﾍﾞｰｽは豚骨青湯でしょうか。動物系のﾀﾞｼの旨味もあり、旨いです。
ﾁｬｰｼｭｰは大ぶりで厚みもあるものが5枚ほど入っており、お得感とﾎﾞﾘｭｰﾑがあります。下味は控えめで味のｸﾄﾞさはないですが、ややｽｼﾞが入っており固めなのと、脂の重さが気になりました。
生姜醤油ｽｰﾌﾟに浸されたﾚﾝｿｳは安定感のある旨さです。
ﾜﾝﾀﾝも入っているのかと思いましたが、中身のない皮のみで、それはそれでﾁｭﾙとした食感で美味しいのですが、ちょっと残念な気もしました。
麺は手揉み風の中太平打ち縮れ麺で、生姜醤油ｽｰﾌﾟとの相性も良く旨いですね。
後半は卓上の胡椒を振りかけながら完食です。
美味しかったです。