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このお店の油そばも3種類目。実はここの担々味の油そばは前身の店舗の時に食べたことがあるので最後になりました。味はその時と同じような印象でした。まず担々味ではあるが辛みとかはあまりなくゴマの風味が強くマイルドな口当たり。そこに適度なコッテリ感が加わった感じ。プレーンよりも濃厚で食い応えがある。麺は自家製だという平たい中太麺。やや固めな茹で加減で濃厚なタレとも相性がいい。麺量は大盛りなので十分。具はチャーシューとネギとメンマとかなりシンプルな感じ。今回も十分満足だが価格と味を考えた時にはなんとなく3種類の中では一番優先度は低いかな。
マムート
№61
hori
Chris MacArthur
マムート
実はここの担々味の油そばは前身の店舗の時に食べたことがあるので最後になりました。
味はその時と同じような印象でした。
まず担々味ではあるが辛みとかはあまりなくゴマの風味が強くマイルドな口当たり。
そこに適度なコッテリ感が加わった感じ。
プレーンよりも濃厚で食い応えがある。
麺は自家製だという平たい中太麺。
やや固めな茹で加減で濃厚なタレとも相性がいい。
麺量は大盛りなので十分。
具はチャーシューとネギとメンマとかなりシンプルな感じ。
今回も十分満足だが価格と味を考えた時にはなんとなく3種類の中では一番優先度は低いかな。