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09,08,15 15:00 待ちなしちょうど自分で満席。つけそば以外のメニューは売り切れでした。店主おひとりですべてをまわしているようで中々たいへんそうでしたが、お椀を温めたり、つけ汁を作り出すタイミング、チャ－シューをバーナーで炙ったりと仕事はたいへん丁寧に感じました。待つこと１０分程度でツヤッツヤの三河屋製麺特注の太麺300ｇと魚粉がライン状に配されたつけ汁がきました。とろみが若干強めなつけ汁なので麺とよく絡みはじめはおいしく頂きました。ただ、食べ進むと魚介のエグミや生臭さみたいなものが気になりました。また人によっては粉っぽさのようなものが気になる方がいるかもしれません。なんだかんだ書きましたが、おいしいほうだと思います。
sham i
りるは
ニッキ
雨垂 伊砂
一日三食ラーメン
09,08,15 15:00 待ちなし
ちょうど自分で満席。つけそば以外のメニューは売り切れでした。
店主おひとりですべてをまわしているようで中々たいへんそうでしたが、
お椀を温めたり、つけ汁を作り出すタイミング、チャ－シューをバーナーで炙ったりと
仕事はたいへん丁寧に感じました。
待つこと１０分程度でツヤッツヤの三河屋製麺特注の太麺300ｇと
魚粉がライン状に配されたつけ汁がきました。
とろみが若干強めなつけ汁なので麺とよく絡みはじめはおいしく頂きました。
ただ、食べ進むと魚介のエグミや生臭さみたいなものが気になりました。
また人によっては粉っぽさのようなものが気になる方がいるかもしれません。
なんだかんだ書きましたが、おいしいほうだと思います。