2025年10月13日（月曜日・祝日）　19時半前に伺いました。

つくばエクスプレス　つくば駅A4出口を出て、前方へ道なりに約530メートル進み、左手「DAYZ TOWN（飲食店集合施設？）」を通り過ぎた先にある、緑色の建物奥の小道を曲がった先、左手にあります。道中Bivi（商業施設）、デカいレンタカー施設等があります。

おれが来た時はちょうど満席で、終始8割以上埋まってた印象です。男性女性のツーオペ体制で切り盛りされています。どっちもしごできで、かつ息が合っているので、ご主人と奥さんだと思います。奥さんめっちゃマブいです(*´ω｀*)

古のブルースが掛かる店内は、壁や天井をビルと同じ緑色で調え、カウンターテーブルは南国風の木目調と、独創的ながらも不思議と統一感があって、落ち着きます。席間隔やテーブルのデカさ諸々、全体的にゆとりがあり、ストレスなく過ごせるのが嬉しいですね～。
ただ、お店のキャパも比例してデカいので、モノを運んだり客を誘導したり等、作業のための歩数は多くなって大変そうです。ラーメンの提供も、カウンター越しではなく、わざわざ回り込んで置いてくれました。


中華そば　並　1,090円

透明感のあるスープに、黄金色の油が煌めいています。見た目からして美しく、ワクワクしてきますね〜。鶏の旨味を凝縮したような味わいプラス、オイリーな滑り気ある舌触り、さらには油で閉じ込められた熱により、油断すると火傷してしまいそうなほどにあっつあつです！　鶏好きには堪らん一杯ですなー(*´ω｀*)

麺は、見た感じ普通の細麺、というシルエットなんですが、口にすると、あまりの柔らかさに驚愕します。ほぁ〜、ふよっふよですねえ。ここまで柔らかいやつは、なかなか珍しいと思います。もろちんベチャッ気はなく、舌を撫でるようなソフティな食感で、なんとも心地好いです(*´ω｀*)

チャーシューは、ある程度火の通ったミディアムなお肉です。豚肉の弾力を残しつつも、ある程度がっしりとした、力強い歯ごたえを持っています。

メンマはこれ、なんか味付いてますね。魚介というか、磯っぽい風味を感じます。珍しい味付けですが、ご主人のセンスを感じて面白いと思いました。