通常は節入ってないですよ！

しげ | 2009年8月17日 20:34

こんばんは！

RDBを開けたとたんに旨そうな豚の写真が目に飛び込んできました！
予告通り行ったんですね。
自分は油そばだったのですがラーメンも旨そうです♪
すき焼き風にして食べてみたい！

豚の切り方は自分の時とも違うような気がします。
実に旨そうです♪

遠いけどまた行きたいお店です。

桜台に続きコール飛ばされたの心外ですね。
非常識な輩も問題ですが、お店の方もちょっと気を使って欲しいです。

土屋　圭二郎 | 2009年8月17日 20:37

皆様、コメントありがとうございますm(_ _)m m(_ _)m m(_ _)m



＞しげさん、はじめまして♪

最初の一口だけ何やらそれっぽいのを感じたので書いたのですが…
節は食券のところにトッピング（？）でありますよね。
断言してますね〜、アホです。
未だに何やらモヤッとしてるんですが…（その後は今思い返すとずっと豚骨醤油でした）
アホをさらすために残しておきます。（ため息）
ご指摘ありがとうございますm(_ _)m



＞R32GTRさん、いらっしゃいませ♪

はい、頑張って行って来ました。
コール運が若干無いようです。
仕方ないです。ハイ。
豚は美味しかったです。
今回は当ったのかな？
これはついてました♪



＞ディフェンスに定評のある池上さん、 はじめまして♪

書いた後は忘れちゃうので、あまりもうカチンとは来てません。
時間差がないのだからもう諦めるしか無いですね。
わざわざありがとうございますm(_ _)m

何やら一口目に魚介っぽく感じたのですが馬鹿舌がバレたようです。
今振り返るとその後は確かに感じなかったんですよね…
なのに断言しては行けません。
レビューは消さずに、馬鹿舌と分かるように訂正を書いておきます。
これでお許し下さい。




皆様コメントありがとうございました！！！

naps | 2009年8月17日 21:43

こんばんは。

くわ～、こちらは行ってみたいにも程があるお店です＾＾；
いつになったらいけるのか…臨時休業もコワいのでそろそろメルマガ登録の時期かもしれませんｗ

・ | 2009年8月17日 22:00

・さん、いらっしゃいませ♪
こんばんは。

メルマガは必須ですね〜。
しょっちゅう臨時休業のメルモ（だったかな）来ます。
何でなんだろ？
食べられた時の喜びが大きいと考えるべきなんでしょう！
豚も美味しいし（前回はハズレちゃったんですが、今回は当り）、レビュー楽しみにしていますw

naps | 2009年8月17日 22:08

こんばんは～。

ﾜﾀｸｼなんか、先日あるお店でお魚強いですね～って発言して
あまり強調してませんってコントみたいなやり取りしちゃってますｗ

また～くいい加減な舌ですが、そんなんも楽しくていいと思いマ～ス (*^m^*)

コチラにもいつか訪問したいのですが、いつになるやら～。。

ﾌﾟﾘﾃｨ | 2009年8月17日 22:42

ﾌﾟﾘﾃｨさん、いらっしゃいませ♪
こんばんは。


いや〜、その件はお恥ずかしい……
プリンと醤油を一緒に食べると…みたいなことが起こったのだ、といういい訳で許して下さい。
でも一口目は確かに、普通の醤油ラーメンみたいな味が入ってるんだな〜、……これは何じゃらほい？………節か？？程度の思考回路でした。これじゃダメですね。
今思い返すと、後からは全然節の味の記憶が無い！
無いことに気づいてない！！
馬鹿舌、馬鹿脳、確定ですw

こういう経験を通じて舌がマシになって行くのだと前向きに捉えております！
ずっと、予習無しで行って、これはこれだろう！というのを帰宅してから本やRDBで確認するとずっと当ってたのでいい気になっておりました。
バチ当りましたw
人間、慢心はいけません。


ここは、周りに何も無くて東京からだとたいへんですよね…
ﾌﾟﾘﾃｨさんがここに行ったらお店の方も驚きだったでしょうね〜（今から過去のﾌﾟﾘﾃｨさんのレビュー探します）
再レビュー楽しみにしています！

naps | 2009年8月17日 23:03

りうさん、いらっしゃいませ♪
こんばんは。


昔は３位ですか？！
それは凄い！この立地で信じられないですね。
素晴らしい！

九十九里ですか〜。
となるとBee Hiveですかね〜…
楽々以上のお洒落度です。
奥様は喜ばれるかも…
ってお仕事でしょうか？
同僚さんとだと…
若い女性ならきっと喜ばれますよ！

まぁ、コールは…
ここで書いて発散してるようで、書いた後はすっぱり忘れています（弥彦だけは未だに引っかかっていますがw）。
もう、これは仕方ないです。
ローカルルールと割り切ります。

naps | 2009年8月17日 23:18

おはようございます！
亀レスですみません！

自分もここは一時期３位に入ってるのを見て存在を知りましたよ！
この場所でそれはすごいですよね。

節の件は良くありますよ。
人間の味覚なんて、所詮そんなものです。
自分なんて、下手するとニンニクすら入ってたっけ？と後で気づかされるくらいですからｗ
（なら、レビューで大層に語るなってｗ）

ここも一度は行ってみたいです。
その前にもっと二郎系の経験値を積まなきゃですがｗ

corey（活動終了） | 2009年8月19日 07:30

coreyさん、いらっしゃいませ♪
放置プレーすみません…
若干忙しくて…


馬鹿舌は自認してるので気にしてませんが…
気づいていた（一口目は節的なものは感じたのは事実なのです。その後感じなくなった）のに、それを書かなかったことが悔しいです（一口目に節的なものを感じたがそのあと感じなくなった。あれは何だったのでしょう？というのが正確な描写ですね）。
まぁ、今後に行かしていこうと思います。
人間には今と未来しか時間がないです。
慰め感謝です！友情痛み入ります！！


ここは素直に美味いと思います。
自転車だときつそうなのですが…
是非いずれ行かれてみて下さい！

naps | 2009年8月22日 00:19

KMです。
お久しぶりです。
節系の旨みの主体は核酸系のイノシン酸などですが、
この成分は、肉類にも含まれます。
実際舌だけでは、イノシン酸がどこから来たかは、
分からなくてもいいのです。

要は舌の問題ではないです。心配ありません。
同じく植物性のアミノ酸、グルタミン酸も植物
以外にも鶏からも来るようです。
グルは醤油の旨み成分の一つでもあります。
無化調の店で、ほんのわずかな化調感を感じることがありますが、
どうやら醤油などの調味料に入っていることがあるようです。

何を使ったのかは、現実には作った人にしか分かりません。

間違ったのではなくて、推測が違っただけですので、気にしないことです。
特に微量の時は、何由来か分かるはずがないのです。
大事なのは、そのように感じたという素直な感覚の表現だと考えています。
自分の感じたことを素直に書くことが基本だと思います。
これは正しい、正しくないという問題ではないのです。

逆に隠し味に入った節系のことが分からないのが、これまた普通です。
ネットで同じ店を検索した時に、明らかに存在するはずの節系
のことが、１０人か１０人書いていないことがよくあります。

したがって、作った人から聞いたこと以外は、違ってもいいのです。
聞いた知識もいいのですが、それよりも、
”違ってもいいから、推測して遊んでみる”というリスクを背負う
方が、趣味的な楽しさがあります。

推測が外れたことを攻めることより、自分で推測する力をつける方が先です。

自分はどんどん推測してしまいますが、違うのが分かるのは、上記理由から、実はご主人以外いないはずですので、ヘイチャラです（笑）。
更に更にご主人でも：
この前グルに疑問を持ってご主人に聞いたら、昆布ではなかったのですが、
外に堂々と張り出してある、りっぱな紙には昆布が入っている由が
ありました。
だいたいそんなもんですので、とにかく気にしないで頑張りましょう。

リスクをとるのが嫌な人は、別にうまみ成分のことに触れる必要は
ないでしょう。

KM | 2009年8月22日 18:09

KMさん、いらっしゃいませ♬

夏休み終わられましたか。

アドバイスありがとうございます。
あまり本人気にしてないのですが…
自分にとっての事実を書くのが自分のポリシーなので、それが出来なかったのがちょっと残念でした。
これが悔しいですね〜。
順番逆にされて頭に血が上っていたのかもしれません。

これからもズケズケ書いて行こうと思います。
ご指導、今後も宜しくお願いしますm(_ _)m

naps | 2009年8月23日 11:42