●2025年11月25日(土) 雨 11:39訪問 11:47着丼。

●2025年156杯目(10月12杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が14℃を表示していました。

●今日の昼は、埼玉県熊谷市筑波2-115（熊谷駅北口）にある『中華そば よしかわ 熊谷店』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、右側にある券売機で食券を購入して左側中央にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が3人いて、その後、7人が来店しました。

●店員は、男性が3人で親切丁寧に切り盛りをしていました。

●店内は、奥行きのあるお店で適度な音量のBGMが流れていて良い雰囲気がしました。

●今回は、券売機の一番左上にあるお勧めと思われる「特製地鶏中華そば（並盛・麺140g・醬油・細麺）1,300円」と「イワシ丼550円」を注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。

●チャーシュー丼は、食べた事があるのですが「イワシ丼」というのは食べた事が無かったので注文しました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると8分後に発注した「特製地鶏中華そば」が着丼しました。

●特製地鶏中華そばは、麺の上に味玉、メンマ、鶏チャーシュー、鶏肉、豚バラチャーシュー、ワンタン、刻みネギがたっぷり盛り付けてあり麺が見えませんでした。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とイワシ丼を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い中細縮れ麺で美味しかったです。

●麺の量は、店員に確認したところ140gありました。

●スープは、鶏の出汁がきいて少し濃いめの醬油スープで美味しかったです。

●ワンタンは、大きな皮の中に具がたっぷり入っているワンタンで美味しかったです。

●鶏肉と鶏チャーシューは、お肉が柔らかくて薄味で美味しかったですです。

●豚バラチャーシューは、薄くて大きのチャーシューで食感が良くて美味しかったです。

●メンマは、大きくて食感が良いメンマで美味しかったです。

●味玉は、黄味が柔らかくて美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●イワシ丼は、初めて食べましたがご飯に刻み海苔と新鮮なイワシ漬けがのせてあり、イワシの海鮮丼のような感じがして美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●食券の購入でSuicaが使用できるので大変便利だと思いました。

●美味しい中華そばとイワシ丼を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醬油

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：濃い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★