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「鶏塩ラーメン ¥850」@大弘軒の写真1年以上振りの訪問。

此方は通し営業をやめて昼休憩
を挟むようになってからは余計
に混んでて入り辛くなった様な
気がする。

ま、鶯谷駅北口の真ん前だし、
老舗町中華なので仕方ないが
取り合えずインバウンドの
外国人客が皆無なのは好い!

初めて頂く鶏塩ラーメンは
此方では比較的新しいメニュー
である。

透き通ったクリアなスープは
ありがちな今風で薄味の上品
なタイプではなく確り塩味の
利いた美味しいスープである。

麺は普通の中華細麺で柔め。
小松菜・蒸し鶏肉・茹で玉子
・メンマの入った塩ラーメン。

鶏の旨味もそこそこ濃く旨い!
柚子の皮も入って香りも付く。

今回は若干スープがぬるかった
のが唯一の残念な店だった。

此方は基本何を食べてもそこ
そこ美味しいので安心・安定
の町中華とは云える。。。

ご馳走様!

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

こんにちは!
ですね、私も町中華に求めるのはそこそこのハズレ無い美味しさです♪
んでもって種類かあるから通いがいがありますしね!

雨垂 伊砂 | 2025年10月31日 12:56

雨垂伊砂さん、こんばんは!

安心&安定の町中華のラーメンって本当に癒されますよね。。。
自分は酒が弱いので、町中華飲みしてる人達が羨ましいです。
この日も町中華飲みしているオジサン二人が盛り上がっていました!🤣

4門 | 2025年11月1日 16:50