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安曇野のNinjaに来店。
店がおしゃれすぎる。ラーメン屋らしくない。
メニューが多すぎてなにを頼めばいいかわからない。
つまり店のこだわりがわからない。
ラーメンの器がおしゃれすぎる意味がわからない。
どのラーメンが一番うまかったんですか・・・?
おすすめされた煮干しラーメンは醤油の味ばかりの変なスープでした。
私の食べたこってり醤油は、背油まみれで、一体どんな味にしたかったのか見えてきませんでした。味は悪くないんですが。

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