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ラーメン(790円)麺固めスープは、カエシをキリッと効かせたバランス。後述するが、デフォルトで入る白胡麻が特徴的。麺は、むっちりとした太麺。自家製麺のようで、家系スタンダードとは、やや異なるアプローチかと。具は、白胡麻・海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー。チャーシューが全く口に合わない。この値段だからなのか、お店はセルフタイプです。
千年
ぬこ＠横浜
はれれるや
hori
ryu3星人
スープは、カエシをキリッと効かせたバランス。後述するが、デフォルトで入る白胡麻が特徴的。
麺は、むっちりとした太麺。自家製麺のようで、家系スタンダードとは、やや異なるアプローチかと。
具は、白胡麻・海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー。チャーシューが全く口に合わない。
この値段だからなのか、お店はセルフタイプです。