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前日分。何とかオープンに間に合い、あっという間に満席になる。麺は中細ストレートのちゅるなヤツ。丼底に変色した麺が所々にありスープにしばらく泳がせたのか？通っているうちに柔らかいのがクセになってくる。スープは少し酸味の効いたキリッとした味わい。豊潤な鶏の旨味にカエシがマッチ。レンゲが止まらない出汁は魚介だね。別椀で提供され、まずはイカの風味が鼻をくすぐる？カツオ主体で感じられ塩気が強いが、めちゃ美味しい。スープを1/3程減らしてから全投入、魚介鶏ラーメンに変身し2度楽しめる。毎回だが、豚のウマさは鉄板なんで今回も豚増し。あいも変わらずジューシーで肉肉しいチャーシューをいただけた。今日も満足しかありませんでした。今後も足しげく行きたいと思います。大変ごちそうさまでした❗❗
ぬれいえふ
かっぱ
やくまる
mocopapa
pvs aka duff
レインマン
麺は中細ストレートのちゅるなヤツ。丼底に変色した麺が所々にありスープにしばらく泳がせたのか？通っているうちに柔らかいのがクセになってくる。
スープは少し酸味の効いたキリッとした味わい。豊潤な鶏の旨味にカエシがマッチ。レンゲが止まらない
出汁は魚介だね。別椀で提供され、まずはイカの風味が鼻をくすぐる？カツオ主体で感じられ塩気が強いが、めちゃ美味しい。スープを1/3程減らしてから全投入、魚介鶏ラーメンに変身し2度楽しめる。
毎回だが、豚のウマさは鉄板なんで今回も豚増し。あいも変わらずジューシーで肉肉しいチャーシューをいただけた。
今日も満足しかありませんでした。今後も足しげく行きたいと思います。大変ごちそうさまでした❗❗