・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線高田馬場駅の東、「早稲田通り」沿い「馬渕ビル」の１階にある。
・店の外観：白色地に黒色文字の看板。白色の暖簾、メニューの立て看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで９席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外に２人ほど。
・店員　　：調理の男性１人、接客の男性１人。
・注文方法：タッチパネル式の券売機から選択して注文。
・注文品　：札幌ブラック（１２００円）。
・丼着時間：待つこと約５分ほどで丼着。
・具　　　：小ぶりな豚叉焼（４枚）、メンマ、炒め野菜（モヤシ、タマネギ、挽肉）、ブラックペッパー、ぶつ切りネギ。
・麺　　　：細、断面は角が落ちた正方形、真っ黄色、縮れ捻れ、プリプリムチムチした食感。西山製麺。
・スープ　：見た目は、油がたっぷり浮いた濁りのある黒色みがかった赤色。食ってみるとニンニクの効いた醤油味。出汁のベースは動物系っぽいがサッパリ。醤油とニンニクを炒めたところにだし汁を入れ一煮立ちさせている。香ばしくパンチがあり旨い。
・その他　：「いそのかづお」を彷彿とさせる。
堪能した。