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仕事の関係で、お昼を探していたところ、気になったので、お店に入ることに。秘伝そばを注文。印象は、二郎インスパイア系です。しかし、違うのは、スープ、麺と共に、前者よりも上品な仕上がり。スープは、動物系で、豚骨と鶏がらと出汁がバランスよく仕上がっていて、スープの上に浮いている脂が旨みを引き立てている。麺は太麺の手打ち風でもちもち感が楽しめる。具は、チャーシュー、味付け卵、のり、ねぎ、野菜（もやし、キャベツ）で野菜がボリュームがある。二郎系ではあるが、新しいらーめんである印象を受けた。またの機会に、食べに行きたい。
らんらん
hima
風民
４門
麺’s
仕事の関係で、お昼を探していたところ、
気になったので、お店に入ることに。
秘伝そばを注文。
印象は、二郎インスパイア系です。
しかし、違うのは、スープ、麺と共に、前者よりも上品な仕上がり。
スープは、動物系で、豚骨と鶏がらと出汁がバランスよく仕上がっていて、
スープの上に浮いている脂が旨みを引き立てている。
麺は太麺の手打ち風でもちもち感が楽しめる。
具は、チャーシュー、味付け卵、のり、ねぎ、野菜（もやし、キャベツ）
で野菜がボリュームがある。
二郎系ではあるが、新しいらーめんである印象を受けた。
またの機会に、食べに行きたい。