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コチラにはこれまで何度か訪問していますが初採点です場所柄、予備校や専門学校の若いお客が多いせいか、心なしかスープの醤油ダレが強く、他の家系の「味濃いめ」に近いかもしれません最近は、一部ブロガーの間で「やわらかめ」が流行っているようですが、個人的にはどうしても「固め」が好みただ、確かに「やわらかめ」にすると麺の甘みが乗ってくるんですがスープは濃厚というほどではありませんが、決してライト系でもないその中間に位置すると思います
三日月
口果報
ハゼラーメン
どろんぱ
コチラにはこれまで何度か訪問していますが初採点です
場所柄、予備校や専門学校の若いお客が多いせいか、心なしかスープの
醤油ダレが強く、他の家系の「味濃いめ」に近いかもしれません
最近は、一部ブロガーの間で「やわらかめ」が流行っているようですが、
個人的にはどうしても「固め」が好み
ただ、確かに「やわらかめ」にすると麺の甘みが乗ってくるんですが
スープは濃厚というほどではありませんが、決してライト系でもない
その中間に位置すると思います