泉さんの他のレビュー
コメント
どもです!
>揚げたてのカツが丼の上でジュンジュワ~っと音を
=>うわぁ~ こりゃぁタマランw
>サクッとしたカツの衣にスープを吸わせるとまた面白いですね。
=>こりゃぁ~ 間違いありません!!!
西山の麺と一緒に喰らいたいです♪
YMK | 2009年8月27日 07:57KMです。
>揚げたてのカツが丼の上でジュンジュワ~っと音を立てております!!
これはたまりませんね。
最高です。
昔よく行った柏の竹薮の天婦羅蕎麦も別にかき揚げが付いてきて、
汁の蕎麦に入れると、激しい音がしました。
100点でした。
藪蕎麦の系統でも音を出すのがありましたね。
このメニューはすごい。盲点をつかれた感じです。
チャーシューもあるとは。
ぜひ覚えておきたいです。
KM | 2009年8月27日 08:15おはようございます。
トンカツですか!いいっすね~
しかも揚げたてで音まで楽しめる一杯は格別っすよ。
実はこれを見たのかどうか分からないのですが、なんと朝一であの人から鳩が届きました。。
「この前、君が食べていたパーコーが食べたい」と。。。(笑)
3ちゃん | 2009年8月27日 08:45おっ!行かれましたね~
みそトンカツ
サクサクの衣と、しっとりの衣が楽しめる感じは、なかなか!
味がもっと濃い目だと、トンカツも麺も更に旨くなるのでは?!
と思っているので、自分は次回「みそトンカツ、濃い目で!」
頂こう思っているのですが、ズーっと杜の都...w
あかいら! | 2009年8月27日 09:31どうもです!
ラーメンにトンカツですか?美味そう(笑)
衣に味噌スープがジュワっと染みこんだところを想像するとヨダレが・・・・
麺も美味そうだし食べてみたくなりますよ~
今日のお昼は肉に心が傾いてしまった!
てつ | 2009年8月27日 10:21どうもです
あらら、こりゃ旨そうです。
片手にライスも欲しくなってしましますね~
味噌を積極的に食べない私ですが、この1杯は是非食べてみたいです。
カレーにカツをのせて食べてみたい!!
UNIA。 | 2009年8月27日 11:02どうもです~。
おぉ~「山田」さんですね!
あっさり系の味噌ですけど、しっかりしていて美味しいですよね~。
あら…とんかつだとチャーシューつかないんですね(汗)。
皆さんの感想を聞いてみたかったのですが・・・(苦笑)。
でもこのとんかつも良さそうじゃないですかぁ!!
サクサクの衣ナイスです!味噌スープに浸しても食べてみたいなぁw
おうじろう | 2009年8月27日 11:30こ、これってかなり豪勢^^
がる | 2009年8月27日 14:23どうもです!
パーコーじゃなくて豚骨とは。。いやいやトンカツとは。
思ったより相性がいいんですね、やっぱり作り置きじゃなく作りたてじゃないといけませんなぁ。
ウフフフ。。。実は、、、トンカツが載ったラーメンあるです。。
ちょっと遠いですがこのレビューでチャレンジしたくなりましたよwww
ユー坊 | 2009年8月27日 16:06いやはや、衝撃的な!写真です。
私もユー坊さんと同じく排骨かと思ったのですが、それがとんかつとは・・・。
味噌という調味料の懐は想像以上に深い・・・。
そして、それを注文する泉さんのチャレンジ精神にも。
はせぴょん | 2009年8月27日 17:57どうも~
以前こちらでカレーを居いただきましたが・・やはりこの絵図には
到底敵いませんね~(笑)
衣はやはり、サクサクだったんでしょう(ニヤリ)
唯一残念なのは、もし僕がこの山田に言ってもトンカツは苦手なので
食えません。いや~ヒレカツがあればな~(笑)
右京 | 2009年8月27日 17:59
泉
グフ ゲルググ
SPARK影
Chris MacArthur

スージーのなのなQ






こいつは昼ラーメンチャンスですw普段は営業時間のハードルに阻まれてなかなかお邪魔できないお店に標的を絞ります。訪問先への条件を勘案し浮上したのがこちららーめん山田さんです!!
恵比寿駅から代官山方面に駒沢通りをゆっくり進むことおよそ7分ほどで店舗を発見!!
引き戸を開け店内に入り、中待ち2番目に接続です。待っている際にメニューを聞きに来てくれたので、『味噌とんかつ野菜』を告げます。予てからこちらにお邪魔したときにはこのメニューを頼もうと決めてはいたのですが、道中の暑さから少々グラついたのですが、他のメニューも熱々な気配(汗)まぁ、汗だくになればいいんです!!
程なくしてカウンター席が空き、着席後すぐにソイツと対麺することが出来ました。
いやぁ~見るからにイカツイですなぁ~!!
揚げたてのカツが丼の上でジュンジュワ~っと音を立てております!!
暑さも忘れてテンションUPですw
早速、熱々のカツを一切れいただきます。
いやぁ~カラっと揚がったカツはウンマイですなぁ~
歯ごたえも良いロースカツ、控えめな塩梅がとってもいいですね!!
続いてスープで炊かれた野菜を一口。マシ感は無いものの十分に楽しめそうな量!!
スープが染みたモヤシ・キャベツがとってもいい感じじゃないですかw
スープを一口
ほほ~っ、見た目に反してサラッとしたスープなんですね。
サラッとしているのですが、物足りなさは無く、しっかりとしたベースを感じることができますね。カツの油もスープへのいいアクセントとなりそうです!!
麺はプリッとした食感の黄色い独特の麺。西山の麺は久々だったのですが、食感の楽しさを思い出しました!!プリッとしているのにスープの吸いがいいですね~
野菜と一緒にいただくとより食感を楽しめますなぁ!!
サクッとしたカツの衣にスープを吸わせるとまた面白いですね。
考えて見れば味噌とトンカツの相性の良さは味噌カツで証明されていますからね(笑)
ボリューム満点の一杯、お味についてもかなりの満足度を得ることが出来ました!!
1,100円という価格にも十分に釣合う代物でした。
トンカツを乗せてしまったため、美味しいと評判のチャーシューを試すことが出来なかったのが心残り・・・
チャンスを見計らってチャーシューを試しに再訪したいと思います。
が、トンカツも捨てがたいんですよね~(笑)
醤油ベースも試したいのですが、味噌ももう一度いただきたい・・・
何度かおじゃましたいところなのですが、営業時間のハードルが恨めしいです(汗)