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Ikuzo富山ブラック(1100円)スープは、見た目通りに醤油が牽引するバランス。酸味がなかなか強く効くのが特徴的。もちろんデフォルトでブラックペッパーです。麺は、パツパツのストレート細麺。この麺も特徴的。具は、ネギ・メンマ・チャーシュー。このメンマがめちゃくちゃ固い。メンマは歯応えが強い方が好みだが、これは許容範囲外。ブラック系のメニューが3種あるのは、リピートしたくなりますね。
千年
white-skywave
negiraamen
hori
ぴーえむ
スープは、見た目通りに醤油が牽引するバランス。酸味がなかなか強く効くのが特徴的。もちろんデフォルトでブラックペッパーです。
麺は、パツパツのストレート細麺。この麺も特徴的。
具は、ネギ・メンマ・チャーシュー。このメンマがめちゃくちゃ固い。メンマは歯応えが強い方が好みだが、これは許容範囲外。
ブラック系のメニューが3種あるのは、リピートしたくなりますね。