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魚系が食べたくて、倫道さんに訪問です。鮭定食(1298円)を注文です。食べ始め焼鮭の香ばしい香りのする、旨味とコクのあるスープで旨いです。ほのかに甘みもありますね。素材のざらつきが少しありますが、私的には気にならないレベルです。具材については安定感があり、どれも美味しいです。チャーシューは直前に炙られており、しっとりとした肉質に下味も良く旨いです。麺はパツめの細ストレートで喉越しが良く、安定感ありますね。後半は卓上の山椒も加えながらス完飲、完食です。美味しかったです。
鮭定食(1298円)を注文です。
食べ始め焼鮭の香ばしい香りのする、旨味とコクのあるスープで旨いです。ほのかに甘みもありますね。
素材のざらつきが少しありますが、私的には気にならないレベルです。
具材については安定感があり、どれも美味しいです。
チャーシューは直前に炙られており、しっとりとした肉質に下味も良く旨いです。
麺はパツめの細ストレートで喉越しが良く、安定感ありますね。
後半は卓上の山椒も加えながらス完飲、完食です。
美味しかったです。