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《 thoughts 》仄かな香ばしさが残る牡蠣オイルに心地良いbitter感の余韻が残る特製ダレ🥢大粒のカキと大蒜•オイスターソースで濃密な味付けにオリーブオイルで浸してじっくりと低温でソテーされふっくらと柔らかく仕上がったjuicyな宮城産自家製コンフィ🦪程良い硬質でエッジを効かせた持ち上げもlightなツルシコ食感に自然と心地良く絡み合う"東京製麺"中細S麺がfitした海のミルクが滑らかにマリアージュする一杯😋
40Clockers
![[限定] 濃厚痛風まぜそば￥2650(麺ハーフ)・他](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/26/18/291H2MX8QdoMob1Ym7ihGUuAwDBc8INj.jpg)
おゆ![[限定] オマール海老と松葉蟹のまぜそば￥2500・他](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/24/17/V03nreDbNehss5onzl4oJYmOkEFg6zTE.jpg)
40Clockers![[限定] 黒あわびの肝そばバター醤油￥2500・他](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/19/00/mWunshyQ5i1g83wfIQ7jMlyxzv4UOVSS.jpg)
![[限定]黒あわびの肝そば¥2500・海苔¥100](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/12/22/RlXPxSUkkqibfs2L0d7uzjcMNEwyE8Mx.jpg)
仄かな香ばしさが残る牡蠣オイルに心地良いbitter感の余韻が残る特製ダレ🥢大粒のカキと大蒜•オイスターソースで濃密な味付けにオリーブオイルで浸してじっくりと低温でソテーされふっくらと柔らかく仕上がったjuicyな宮城産自家製コンフィ🦪程良い硬質でエッジを効かせた持ち上げもlightなツルシコ食感に自然と心地良く絡み合う"東京製麺"中細S麺がfitした海のミルクが滑らかにマリアージュする一杯😋