アカンな～同好会
わた
コメント
まいど～
坂本氏ＨＰ愛読者は「フォアグラ薄切り」と「キャビア味玉」が追加されるんでっか～（殴打
う～ん、やっぱり塩も旨そうですねぇ～。次は塩を頼みますわ～♪特濃で♪
「【店主のまぐれ】200円チケ」特注の食したんだけどね。坂本氏命名、、、
「世界スーパーヘビー級ドロンジョ＆煮干しEXEXILEなつけ麺」
自主規制で写真撮影とレポ控えてるんよ～
まあ、そのほうがいいんだよ～
アラーキー | 2009年8月29日 01:19アラーキーさん毎度～
話には聞いとってんけど、
自主規制？そんなに凄いのん出来たん？
レポ読みてぇ～～～
つうか、わちきも予約しとけばよかったな～ｗ
それにしても、さかもっちぃは命名センスないね～（爆ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2009年8月29日 01:26アゲアゲプロジェクト
急上昇乙～～～ｗｗｗ
ここはみなさんのレビ見るたびに気になります。坂本氏がｗｗｗ
デフォは醤油なんですか？？？ここ
チャーシューが沢山乗ってるやつ頼みたいますｗ
近く、先発予告して訪問してもいいかなぁ～
でも、行けるとしたら平日やね～～ｗ
苺 | 2009年8月29日 05:57おはようございま～す。
アゲアゲプロジェクトなんですね w(°ｏ°)w ｵ~
なんかあんまりランキングなんて言われちゃうと、天の邪鬼なﾜﾀｸｼ
毎日アップするの控えちゃいますねｗｗ
『ジュリアナ山田』。。こちらもセンスが。。。(;^m^ A
塩ベースをジュリアナと呼ばれてるのですか！？
ﾜﾀｸｼは今度、デフォの醤油を頂いてみたいですね～。
あ、＆煮干しEXEXILEなラーも頂いてみたいですわ～\"ヽ(´▽｀)ノ\"
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2009年8月29日 07:21毎度～
＞具は、チャーシュー2枚がメイン（デフォは1枚）に、味玉半個（デフォは無し），鶏皮の紐揚げ？，キクラゲ，海苔，タマネギ，万能ネギといった構成。
さすがのセンスを感ますわぁ～ｗｗ
次回千葉遠征行ったときには【店主のまぐれ】チケット。買ってみたいなぁ。。。
またレビューできへんがなｗ
いいんだよ～
たっくん | 2009年8月29日 08:02KMです。
こちら、いいですね。
メニュー自身が楽しそうです。
それにもマシテ、ご主人が楽しそうに作られて
入る様子、伝わってきました。
KM | 2009年8月29日 09:00毎度～
苺さん
さかもっちぃの動向は要注目やで～ｗ
デフォは醤油+魚介やけど、上出来やと塩を勧められるかも？
リクエストがあるなら、さかもっちぃに連絡しといたほうがええよ～
事前の準備とか必要やろうから～
行けるか分からんけど、予告は宜しく頼むで～ｗ
ﾌﾟﾘﾃｨさん
わちきもへそ曲がりやから上位に名前が載るのん嫌で、
不参加設定しとってんよ～
んでも、へそ曲がりやから再参加してんよ～、なかなか上がらんがなｗｗｗ
煮干しエグザイル、食べたかったな～
んでも、900円のラーメンって、なかなか頼めんかな～ｗ
アカンな～同好会 | 2009年8月29日 19:54毎度～
たっくんさん
ジュリアナ山田は意味不明やけど、
出来のいい鶏白湯は塩でたべると格別やね～
【店主のまぐれ】で伊勢海老鶏白湯でもリクエストしようかな～
旨いかどうか分からんけどｗ
KMさん
こちらの店主さかもっちぃは、
ネーミングセンスは無いんやけど、
ラーメン作りのセンスがええですね～
なによりも、ラーメン大好きっ子やから、
苦も楽に変わる様子で、客としては嬉しい限りですわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2009年8月29日 20:01まいど～
山田ってどこの？ｗｗｗ
ブルマンの麺は結構好きやで～
ガーン!!!ガシャ～ン!!!
あ～い とぅいま てぇ～ん
DESUYO
ジン１９７１ | 2009年8月29日 20:17ジン１９７１さん毎度～
山田は、成田の山田やろな～ｗ
さかもっちぃのお気に入りやからな～ｗｗｗ
このスープは、貴殿が大台に乗せたんと同じスープらしいわ～
もう少し高めの得点かも知れんけど、ニボやんに敬意を表してｗｗｗ
わちきが木暮くんやったら、ニボやんにこう言うよ～
「もっと大人になれよ、ニボやん」
アカンな～同好会 | 2009年8月29日 20:29こんにちわ～
なんちゅうネーミングやねんｗｗｗ
昨日、食べに行ったら、5分後にゲッタマさんが登場。
結構、偶然ってあるもんですね～ｗｗ
で、煮干しエグザイルの最後の一杯を食べちゃいました。
アラーキーさんがレポを書かないようなので、私はどうしようか迷い中。
Ｎｏｒｉ | 2009年8月30日 10:55毎度～
Ｎｏｒｉさん
さかもっちぃのネーミングセンスに脱毛したで～ｗ
暴君は突然現れる癖があるから、
わちきも9月の第1週の日曜日にテルマ臼井で会いそうな予感がするわ～ｗ
エグザイルニボやんのレポと写真、楽しみにしとるからはようｐしろや～ｗ
さん
この日、貴殿が来とったら30点くらいやろかｗｗｗ
おにいさん抜きは難しいからおねいさん付きで相殺したれや～ｗ
ランクされとったんか～
わちきも再登録したら100位くらいにおったど～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2009年8月30日 19:04こんばんは！
中々賑わってきている様で、何かうれしいです。
この塩＋サービスも旨そうですね。
“【店主のまぐれ】200円チケ”の事、カン違いしていました。
その場でチケを買うと、店主が“今日は新鮮なマグロ入ったんで、鶏白湯鉄火ラーメンですおー”
とかのミステリーラーメンを出すシステムかと思っていました。
事前登録なんですね。いつ行けるか分からんのでこれは無理かな。
あんぐる亭 | 2009年8月31日 00:51おはようございます。
このところ、ラ劇の山勝軒は頑張ってますねぇ！
麺の量が少なめのようですが、
写真を見ると盛りつけが丁寧みたいですね。
情報、ありがとうございました。
はせぴょん | 2009年8月31日 09:30まいど～
本当は２９日さかもっち～に会いに行く予定が秋葉に連行された～
何もなければ今度の土曜日に朝一で突劇予定～
麺量少ないから両方食べてくるど～
UNIA。 | 2009年8月31日 11:34まいど～
このプースーはナイスって、さかもっちーもニボやんも言ってたど～ｗ
会長は二ボつけだったんで、僕は無理言ってニボラー作ってもらったんよ～
スープは液体ではなく固まる寸前のババロアくらいの粘度やったわ～ｗ
ゲッタマ | 2009年8月31日 11:41まいど～
【特濃】100円チケ、【店主のまぐれ】200円チケとおモロイシステムやねぇ～
ラヲタには堪らんバイ！
オイラも１回位は体験したいでゴジャルなぁ～
ここって、１０月末までなんか～？？？？
ユー坊 | 2009年8月31日 11:59まいど～
早速「ＨＰ見ました」やったんね～
具材云々もあるけど、輪郭形成のしっかりした逸品と聞いたら
こりゃ早めに突撃せんとあかんね。
今週末は所用で遠出するから、いつにしようか考え中。。
３ちゃん | 2009年8月31日 15:57毎度～
あんぐる亭 さん
【店主のまぐれ】は事前オーダーがないと
やらんのかね～？
顧客が確定してへん以上、
なんかしら作るにはリスクのほうが高いんかもね～ｗ
はせぴょんさん
他もコンコっとるんやろうけど、
さかもっちぃのコンコりが目立ちますね～
RDB千葉の人気者やからね～ｗ
コンコってる人は、素直に応援したいですわ～
アカンな～同好会 | 2009年8月31日 22:00
この日、受験勉強中の鉄牛を「塾」に置き去りにし、女房と二男のぽちょむきんと赤ん坊（名前は決まっていない）を連れ、土日の昼は割と混雑しているら劇へ向かいましたぉ～
休日11時にら劇門をくぐり山勝軒へと向かう。入口左手の券売機にてラーメンチケットを購入し暖簾をくぐる。
券売機のほうやけど、「【特濃】100円チケ」と「【店主のまぐれ】200円チケ」が追加されとって、+100円で特濃スープ、+200円で店主坂本氏のホームページにて、コスパ相応の要望を聞いていただけるという斬新なシステム。
例えば、「フォアグラトリュフラーメン」を作って下さいとか、「キャビアの味玉入りラーメン」を作って下さいとか…
は、無しよｗｗｗ
スタッフぅは、坂本店主を中心に、tokoさんのライバル，若い人，美人ねいさんの4名体制。ちなみに、先客3組7人、後客10人以上とかなりの盛況やね。
いつものように3年の池上ゲームに興じ、池上が「サイバーらりピー」と小倉優子の違いを説いてまわった瞬間、注文から8分40秒228で、熱々のラーメンがさかもっちぃ自らの手により、ディフェンスに定評のある池上家のもとへ届けられた。
撮影会を終えスープを一口、「旨いぉぉ～～～」ですぉぉおお～～～
スープは、濃厚鶏白湯塩豚骨。
温度は高めで、徐々に冷めゆくタイプ。
粘度は、ラーメンにしてはトロげのミドルドロンジョ系。
出汁感は、浜口系ミドル鶏さんがメインに、豚さんがサブに控えとる様相。海物語系は浜口感に隠れてか、殆ど感じへんね。
塩分濃度はかなり高げで、コントラストは西山茉希ばりにフレッシュかつ鮮やかげｗ
味の感覚は、初動で強い塩ダレを感じ、中盤から終盤にかけて鶏さんの旨み&ギリギリのキツさが口いっぱいに広がり、最後に鶏の甘みが鼻孔から抜けていく感覚やねｗ
麺は、中太ストレート系加水低めの麺量150gとのこと。
茹で加減硬めで、個人的に好みのタイプ。
スープや具材との相性は、普通にええんやないかね～
んでも、ブルーマウンテンの麺は、個人的にあまり好きやないかもｗ
具は、チャーシュー2枚がメイン（デフォは1枚）に、味玉半個（デフォは無し），鶏皮の紐揚げ？，キクラゲ，海苔，タマネギ，万能ネギといった構成。
ちなみに、店主の坂本氏のHP愛読者は、チャーシュー1枚と味玉半個がサービスされるよ～、店舗情報のリンクから覗いたってや～ｗ
バラロールのチャーシューは、味付け薄げで個人的にウマ～なタイプ。
味玉他、丼に違和感なく溶け込んどるんやけど、キクラゲはいらんがなｗｗｗ
濃厚なスープに鶏皮揚げみたいなんはクドそうにみえるけど、すこぶる良好やね。
タマネギは、スライスよりも微塵切りにして食感タイプに仕上げたほうが、個人的に好みやね～
あっ！という間に完食完飲！
ちなみに、わちき的妥当価格はデフォで680円。麺量的にちょい割高感あるかな～
【味】80【CP】-1【HP見ました】+1【鶏皮揚げ】+1【山田の頑張り】+1
総評。鶏の旨みがよう出とって、味の輪郭も鮮やかげな逸品に仕上がっとるね～
ワイルド感もあって脂っぽい感じやねんけど、洗礼されとる印象もあって掴みどころのないスープやね～ｗ
このメニュー、「ジュリアナ山田」と命名されたとのことで表記してんけど、社長や師匠が見たら怒られるんやないか～？ｗｗｗ
いいんだよ～～～