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「牛乳ラーメン(¥550)」@ラーメン万福の写真9/6(日)訪問



すぐ近くにある豚骨ラーメン じゃぐら 高円寺店からの連食。
じゃぐらさんが私には合わなかったので2回ふられ続けたこちらで急遽連食。
14:06お店に到着。
先客4後客4。
高円寺ルック商店街のある店でバイトをしていたときに店長が美味いと勧めてくれて何回か来たことがある店。
20年以上ぶりです。
店に来た記憶はあるのですがラーメンの記憶は残ってません。
それでも予想では当時は普通のラーメンか定食を頼んだと思います。(牛乳ラーメンのようなインパクトのあるものを注文してたらそれだけで記憶に残るはずなので)




14:15料理到着。
ぉわ〜、真っ白です。
メンマ、ネギ、うずらの玉子、なるとが乗ってます。
レンゲでスープを…
一口目の印象はコショウ!
不意打ちでビックリ。
スープ自体はまろやかなクリーミースープ。
牛乳臭さは皆無。
何かのポタージュスープみたい。
…美味いです…意外にも。




麺は加水率高めの細ウェーブ麺。
透明がかった黄色です。
写真ではうずらとなるとの下に見えます。
もちっとした食感。
このスープに合います。
量は店名が「まんぷく」です。
170g前後か。
かなりあります。
連食にはキツいです…



具はスープ・麺のアクセントとして十分。
うずらの玉子って美味ですね。
一口目に感じたコショウ感はこの頃は皆無。
舌が慣れたからなのか、表面にかるく振りかけてあった程度なのかは不明。



量タップリ、十分な旨味、個性、お店の力が抜けた雰囲気。
「十分な満足感が得られる」ということで80点!
牛乳ラーメンにはいくつかバリエーションがあるようなので再訪することになると思います。



ごちそうさまでした♫



403杯目

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

KMです。
おお・・・
真っ白ですね。
これは旨いはずですね。
スープがコーンポタージュそのもののようなラーメンを
高校生の時食べました。
これが旨くて、いまでも思い出します。
コーンスープみたいなの、好きなんです。

KM | 2009年9月9日 08:06

おはです。
白いですねっ!w
うずらの卵ですね。普通の卵だったらどんだけ丼がデカイんだって勝手にびっくりしてました。
(最近そういうラーメン多いんでw)
九州の豚骨ラーメンでも牛乳をいれるところがあるようですね。
ど真ん中に「その他」のジャンルですね。
これは興味があります!

たっくん | 2009年9月9日 08:20

4連投です!

こいつですね!アド街でも紹介されたとかいう、噂のは!
ほほぉ~、牛乳臭くないんですか!?
実は牛乳の臭いが苦手で、牛乳そのままだと飲めないんですよ。
コーヒーに入れたり、シチューとかなら平気なんですけど。
これはシチューとかと同じような感覚でいただけば良いのかな?
それなら大丈夫そうかも。
期を見て追随します!

corey(活動終了) | 2009年9月9日 11:57

KMさん、いらっしゃいませ♪
こんばんは。


これは笑っちゃうようなラーメンです。
実に味わい深い!
ラブメン楽々に行かれた後に連食など如何でしょう?
オススメです!

naps | 2009年9月9日 21:55

たっくん、いらっしゃいませ♪
おばんです〜。


これで鶏の玉子だったら…
キラさん、プリティさん、KMさんじゃないと無理ですw
笑っちゃうラーメンでした。
変わりラーメンですが、素直に美味かったです。
量も多くて安くて、お見事です。
食べに来て頂きたいですね〜。

naps | 2009年9月9日 21:57

coreyさん、いらっしゃいませ♬♪
久しぶりの4連投、感謝です!


牛乳臭さは無かったです。
シチューが大丈夫なら大丈夫ではないでしょうか。
こういうラーメンに私は弱いです。
単純な作りのコロンブスの玉子的発想のラーメン。
私は牛乳ラーメンの全バリエーション制覇モードに入りました。
頑張ります!

naps | 2009年9月9日 21:59

こんばんわ~!

>一口目の印象はコショウ!
不意打ちでビックリ。

心得ておかないと・・・

>スープ自体はまろやかなクリーミースープ。
牛乳臭さは皆無。
何かのポタージュスープみたい。

いやぁ凄く美味しそう!牛乳大好きです!
写真も惹かれます!

>うずらの玉子って美味ですね。

うずらも大好き!このラーメン食べた事ないのに、うずらが乗ってる事に納得行くこの気持ちは何だ!?

>牛乳ラーメンにはいくつかバリエーションがある

気になりますね。ちょっとここは宿題にしたいと思います。

80000 | 2009年9月15日 00:42

80000さん、いらっしゃいませ♪
おはようございます。


ジャンクっぽくもありますが、普通に美味しく頂けました。
奇を衒ってるとも言えますが十分なお味ではないかと思います。
今週、他の味に行こうと思ってます。
乞うご期待!

naps | 2009年9月15日 04:40