平日19時30分頃訪問。店内入口付近がテーブル席、奥がカウンターです。ラーメン居酒屋のような感じなのか、飲んでいるお客さんが多いですね。

つけ汁は動物強めで、魚は食べ始めに顔をのぞかせる程度です。油もきつめで豚骨醤油に近い印象ですね。味付けとしては何か突出しているわけでもなく、無難な感じです。

麺は多加水の平打ちの中細麺です。若干縮れています。ツルツルプリプリで歯ごたえは強め、ただ何となく、つけ汁との馴染みが良くないかな…。ここまでツルツルプリプリだと、つけ汁にはもっと粘度があったほうが良いと感じました。でも麺単体では好きなタイプです。

野菜は、もやしとキャベツ少々で、茹で野菜です。つけ汁に投入されている他、別皿でも提供されました。つけ汁が油っこいので、大勝軒のような炒め野菜よりも、二郎のように茹で野菜が正解ですね。

他の具は、ゴリッとした歯ごたえのメンマ、脂がゼラチンになりきっていない、肉の固さをしっかり残した厚めのバラチャーシュー1つです。チャーシューは脂が苦手な人にはきついかもしれません。

総じて悪くはありませんが、夜の居酒屋チックなお店の雰囲気なども含めて考えると、再訪したいとは思いませんでした。