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コメント
＞ラフケンさん！こんばんは！
コメント誠にありがとうございます<(_ _)>
こちらのお店は良いですよ～^^
店主さんのすごく丁寧な仕事っぷりがラーメンのビジュアルと味に表れています^^
＞地の利
全く同感です^^
レビする店舗にもそれが表れていますよね^^
付け加えるなら、都内や神奈川も鉄道を使うとかなり早いですし^^
またよろしくお願いします(^_^)/~
HIDDY | 2009年9月13日 00:51お疲れ様です。
バランスの良い一杯、という感じですね。
和食を経験された方というのは、節の使い方が本当に上手いです。
限定物もハズレなし。
奥様がお店に立たれなくなったのは残念ですが、可愛い女子高生アルバイトがキュート❤
嘆きの六連星 | 2009年9月13日 09:18Hiddyさん！こんにちは!!
ぼたん=再訪ですね！あの店は本当にリピりたくなりますよねぇ(o^ｰ\')b
私も再訪した際に塩も可也～気に為ったのですが特製味噌をチョイス致してしまいました(^0^A
勿論～外れなしの出来栄え＆美味しさでしたがレビを拝見して
塩は次回の宿題と確定致しました(^_-)d 素材の良さに再び酔いたいものです(*´艸｀)
今回もお裾分け=御馳走様でしたm(__)m 次回のレビも楽しみに致しております！(*^ー^)ノ
サンチェ”彡 | 2009年9月13日 10:22こんばんわ
キレイなビジュアルです。
塩らーめんを食べると確かに海を想像してしまいますね。
また、私の場合、可愛い子を見ると妄想してしまいますｗｗｗ
話は横にそれましたが、見ているだけで食べてみたくなる感覚がやけにそそります＾＾
次回コレ狙ってみます。
ちびまりこ | 2009年9月13日 20:19＞嘆きの六連星さん！こんばんは！
コメント誠にありがとうございます<(_ _)>
こちらも期待通りの一杯でありました。どれを食べても美味しい気がします^^
節の使い方、このお店の特徴の１つですよね！とても好みの風味です^^
最後の一文、もちろん同感でございます^^
またよろしくお願いします(^_^)/~
＞サンチェ”彡さん！こんばんは！
コメント誠にありがとうございます<(_ _)>
味噌ですか！いいですねぇ^^私も早く食べてみたいと思っております^^
私もメニューが沢山ありまして大変ですよぉ^^;
またよろしくお願いします(^_^)/~
＞ちびまりこさん！こんばんは！
ホント、綺麗なビジュアルでしたよ^^
食べている最中に思い浮かぶイメージが、駿河さんの塩とは明らかに異なりました。
同じ塩でも目指す方向にオリジナリティーを感じますね。
妄想まででとどめておくのが、家族円満の秘訣だと思っております^^;
またよろしくお願いします(^_^)/~
HIDDY | 2009年9月14日 00:40
午前中より会社のバーベキューがあり、飲みすぎてボロボロになりながらの帰宅。爆睡していると友人が迎えに来たとの事で、嫁に起こされます。
体調は未だ回復しておらず「そういえば約束してたんだっけ・・行きたくね～Ｏrz」と一瞬思いましたが、とりあえず車に乗り込み、行き先を一任し再び爆睡・・目が覚めるとそこは栃木市でした。
18：00頃入店 先客10名
いつもながらのホッとする雰囲気の中、着席しメニュー表と睨めっこ。
次はまぜそばと決めていたのですが、今回は体調的に汁物に行きたいなぁと思い前日の「ラーメン駿河」さんに続き「塩」に決定！麺は太麺と細麺が選べるようですが、細麺でオーダーしました。女子高生と思われるアルバイトさんもすっかり慣れたようで、頼もしくなりましたね。待つ事10分程での配膳です。
ビジュアルは透き通るような綺麗なスープ、一瞬シンプルとも思えますが実はこだわりの具材達、それらを囲むように浮かぶ薬味葱の姿が何より美しいです^^
先ずはスープから・・五臓六腑に染み渡るとはこの事でしょうか！熱々で、澄んだスープに体が実に温まります。
純粋な「塩」というイメージで、海や昆布が頭に思い浮かびました。あっさり系ですが決して単調ではなく、クリーン且つ厚みのある味といった感覚も持ちました。何れにせよ厳選素材に偽り無し！です。微妙に強いと感じた塩気が逆にツボ、微妙というより絶妙なのかもしれません。薬味葱も合います。
動物系（鶏）で押す駿河さんとは対照的ともいえるタイプかな・・と思いました。
麺は、選択した細麺。ストレート麺です。茹で加減ジャストでプリプリとした食感で美味しいです。
次は具材。チャーシューはいつものロースタイプですが、炙りは入れてないようです。
前回までと同様、箸で摘むと解れてしまいそうな軟らかさで美味しいです。
ただ、炙ったものを１度食べてしまうと、ちょっと物足りない気もします。
繊細なスープに影響等があるのかもしれませんが、個人的にチャーシューはお楽しみ？ご褒美？のようなものですのでガッツリ行きたいです^^;
穂先メンマは前回より更に美味しくなった気がします。
ナルトと海苔は塩のスープですと更に美味しく感じますね。
勿論、スープまで完飲させていただきました。こちらのメニューも期待通りの美味しさでした^^
3度目の訪問でしたが、気になるメニューがまだまだありますので、のんびりと通いたいと思います。
「ご馳走様でした！」