レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
9/2 13：00頃、会社の藤沢事業所にいくついでに立ち寄る。昔は同事業所にいたので結構通ったが、ここ久しく行っていない（まつり屋ばかり行ってます）。店の中は5割程度の入りで店員２名、それほど忙しい様子ではないですね。さて、現物と対面して感じたのは「懐かしさ」。豚骨醤油の原点的な香りを久しぶりに感じました。家系の中でもカエシの弱めなマイルドタイプで、飲みやすいのですが、個人的にはインパクト不足。麺は中位でストレート系、加水率はあまり高く無い感じ。熟成度合いも低めで全般的に“弱い”という印象。スープが弱い分それでいいのかも。チャーシューは薄いのが一枚入っているが、味はイマイチ。あと、家系だが“わかめ”が入っているのは？？？ほうれん草でしょうやはり。総合評価としては及第点です。同僚は強く推していますが、私はまつり屋のほうが好きですね。
agotaro
さぴお
麺鯛潜翅サソレット
はらぽくもん
tiji
9/2 13：00頃、会社の藤沢事業所にいくついでに立ち寄る。昔は同事業所にいたので結構通ったが、ここ久しく行っていない（まつり屋ばかり行ってます）。
店の中は5割程度の入りで店員２名、それほど忙しい様子ではないですね。
さて、現物と対面して感じたのは「懐かしさ」。豚骨醤油の原点的な香りを久しぶりに感じました。家系の中でもカエシの弱めなマイルドタイプで、飲みやすいのですが、個人的にはインパクト不足。
麺は中位でストレート系、加水率はあまり高く無い感じ。熟成度合いも低めで全般的に“弱い”という印象。スープが弱い分それでいいのかも。
チャーシューは薄いのが一枚入っているが、味はイマイチ。
あと、家系だが“わかめ”が入っているのは？？？ほうれん草でしょうやはり。
総合評価としては及第点です。同僚は強く推していますが、私はまつり屋のほうが好きですね。