週一の習慣で行くダンチョウテーが珍しく混んでいたので、予定変更して近くのこの店に入りました。正直、開店したての頃にこの店に入って、いまいちの印象をうけ、その後ずっと行って無く、今日が二回目の来店でした。久々に食った感想は「この店こんなに美味しかったっけ?」って感じです。麺はモチモチでコシがあり食べごたえ十分!つけダレも昆布やカツオのダシが強く効いていて、味が濃いめでナイス(塩味が強すぎるとの意見もあるようですが、濃い味好みの私にとってはちょうどいい感じでした)チャーシューはニ枚とやや少なめと感じましたが、つけダレの中にチャーシューのコマ切れが入っていたので満足感はありました。 やや味の強いつけダレに対して水菜のアクセントもgood。海苔は五枚もいらなかったかな...その分チャーシューが一枚増えればサイコーなのに...。最後にスープ割りをいただき完食!店員の対応も丁寧で腰が低く好印象でした。
　全体に麺の存在感が強く、味の濃いつけダレによくマッチしていて素晴らしい一杯でした。チャーシューも個性的ではないものの合格点です。欲をいうなら、つけダレやチャーシューにこの店独自のテイストが加われば文句なしです。
　いや〜美味かった。しばらく通ってみようかな.....