中央線沿線界隈は大正時代からベッドタウン化が進み、ここ西荻にも古い街並の残滓が点在している。今は亡き二代目黄門様、西村晃のサイン色紙が飾られ、磨り減った俎板が歴史を物語るこの店も、昭和の思い出のような佇まいである。
何年か前、荻窪の丸福にもよく通ったので、味はお馴染みである。丼に醤油垂れを注いだ上から旨み調味料をさっと振りかけ、刻み葱を加えた後、スープを注ぐ。全く基本に忠実なラーメンの作り方である。秋晴れの昼下がりに流れる静かで至福の時間であった。

麺はストレート、スープは出汁より醤油の味が濃い。具材はチャーシュー二枚、もやし、メンマ。特徴は最後に載せる挽肉であろう。もやしはシャキシャキしており、チャーシューは脂身が少なくこちらも歯応えがある。素直に「ああ、ラーメンとはこれだ」と感じられる一杯であった。
新鮮な派手さは無く、特にラーメンに執着を持たない人間に勧めるような性質の店ではない。従って、今回の点数は「人に勧められるか?」と言う観点のものでは無い。この店はそのように評価すべき店だろう。
以上、勝手な独り言である。