先日こちらでいただいた『緑』そしてセットの内容が気に入ってしまったため、他の色を試してみたくなり再訪いたしました。本来ならば、『黄』のカレー風味に飛びつくところなのですが、自己都合で前日からカレーが続いていたため自重（笑）一番人気という『赤』をいただくことにいたします。この日も当然ながらお得なセットでお願いいたします。
先に提供されるすり鉢でゴマを擦りながら待つことおよそ１０分でソイツの登場。コイツは前回いただいた「緑」とは打って変わり、いかにも坦々麺といった面持ちです（笑）
では、早速スープからいただいてみましょうか
なるほど･･･
山椒の風味を強く感じますね。ラー油の辛さが最初に来るのですが、その後すぐに山椒の風味がついてくる感じです。タレに醤油を使っているのでしょうか??なんだか「和」の雰囲気を感じさせるスープですね。
麺は前回いただいた「緑」と同様のようでしなやかなタイプ。開化楼製の麺との事。麺 たいせいでいただいたものに近い印象の麺でした。スープとも好相性。美味しくいただけますね。
このスープはご飯とも相性がいいんですよね～固めに炊かれたご飯も美味しく思わず御代わりしてしまいました!!
先日いただいた「緑」ほどのインパクトは無かったのですが、しっかりとした坦々麺にこちらのポテンシャルの高さを感じました。

基本メニューの「赤」をいただきました。これで２色制覇です（笑）
次は「黄」にしようか「黒」にしようか･･･