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「からみそちゃーしゅーめん」@龍上海 赤湯本店の写真09年9月21日4時ごろ、連れと訪問。私は何年かぶりでの訪問となる。3年ぐらいになるのかな~。
待ちは30人ぐらい。この時間でもかなりの人数である。前回開店前に並んだときは300人ぐらい並んでいたので、この時間になってよかったのかもしれないと思った。
注文はからみそちゃーしゅーめんを注文。連れは赤湯からみそラーメンを注文。
店内は相変わらずの全入れ替え制。案内されてからしばらくして登場。期待が高まる瞬間である。
スープを一口。結構みそが強く感じる。だがおいしい。しかし、上に油がかかっているのだが、これが食べ進めていくときつく感じる。前回の時はこんなに油を感じなかったのだが・・・もう少し油少な目とかにしてほしい。辛みそをときながら食べる。かなり自分には辛く感じる。しかしおいしいからみそである。ところがこのあと食べ終わってから、にんにくが効いたのか、気持ち悪くなってしまった。あ~おいしかったのに・・・
麺は平打ちの縮れ麺。みそスープと絡まっておいしい。こしもありもっちり感もある。
チャーシューは5枚ほど入っていて結構大き目のチャーシューで満足できる。
あと龍上海といえば、青海苔。相変わらずいい脇役であった。

全体的には期待が大きかったのと前回の印象が良すぎたのかもしれないので辛目の点数となってしまった。

ご馳走様でした。

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