あの板橋の人気店がわりと知れた店名までも変更し別天地で新たなチャレンジ！
正直、前のお店はあまり好みではありませんが、気合いの入った新しい挑戦、これは確認せずにはいられません。

13時過ぎの時間帯、店内の客は6人。
行列を覚悟していましたが、そうでもないのかな。

今回のお店は随分と広いですね。
前店と比べると3倍？イヤ、4倍ぐらいかな。
店員さんは4人もいるし、さては相当儲かったな。＾＾
店主の努力の賜物でしょうね、羨ましい限りです。

着席後、5分ほどでご対麺。
つけ汁は豚骨魚介ですね、以前と同じ味なのかな？
新たなチャレンジなんでモチロン全く同じって事は無いでしょうが、でも・・・いわゆる最近流行りの豚骨魚介であれば、どれもこれも似た様な味に感じてしまいます。
猫も杓子も豚骨魚介、ありふれた退屈な味にカウンターで熟睡しそうでした。
ぐーぐー・・・・

麺は太くてストレート。
麺の旨味はバツグン、香りも茹で加減も申し分なくサスガな完成度。
量も300ｇなんで充分ですね。

具材はつけ汁の中に野菜とほぐされた豚。
野菜はモヤシとキャベツ、おそらくそれだけだと思う。
豚はほぐされた状態なものが少し。
値段のわりには物足りませんね。

トテモ旨い一杯です。
でも、この味は食べ飽きました。
850円の価格ならまた食べたいとは思いません。
あとラジオがウルサイ。