レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
スープは唐辛子が多めに入り辛いです。味噌というより辛味噌。知っていれば味噌にしませんでした。これでは大勝軒の味は皆無です。辛さメインのラーメンです。麺はブヨブヨで明らかに茹で過ぎ。大勝軒でこんな麺は食べた事ありません。スープが絡まないし､何よりも食感が悪いし美味しくない。具は大きめの叉焼､茹で玉子半分､メンマ､刻み葱､海苔2枚とトッピングの味玉。味玉は味付けは多少塩辛気味ですが悪くはありません。でも半熟と謳っているにもかかわらず､ほぼ固茹でです。メンマはなぜか生臭い。店員は2名ですが､1人は製麺機で作業しているので実際は1名。声を掛け合っていますが､ポーズだけで意味があるとは思えません。店内は客席のスペースに小麦粉の袋が置いてあり工場のようです。製麺機の音がうるさいのも含めてそれは許せるとしても､床も壁も埃だらけでお金をとって食事をさせる場所とは思えませんでした。久々に酷い昼食でした。
スタッフが二人だけではいろいろと苦しそうですね。 私はお店の清潔さにはあまりこだわりませんが、それでもある水準はクリアしてもらいたいものです。 ngaさんの観察眼、流石です｡
hanawaさん､こんばんは。 自分もそんなには清潔さにこだわりはないのですが､あの埃のたまりようは 数週間掃除してないって感じでちょっとひどすぎます。 客を客と思ってないような気がします。 調べてみると店主が最近店にいないそうなのでその影響なんですかね。
nga
ちゃお花田
とらきち
バイブスマン♪
hanawa
93点
93点
85点
96点
93点
スープは唐辛子が多めに入り辛いです。
味噌というより辛味噌。知っていれば味噌にしませんでした。
これでは大勝軒の味は皆無です。辛さメインのラーメンです。
麺はブヨブヨで明らかに茹で過ぎ。大勝軒でこんな麺は食べた事ありません。
スープが絡まないし､何よりも食感が悪いし美味しくない。
具は大きめの叉焼､茹で玉子半分､メンマ､刻み葱､海苔2枚とトッピングの味玉。
味玉は味付けは多少塩辛気味ですが悪くはありません。
でも半熟と謳っているにもかかわらず､ほぼ固茹でです。
メンマはなぜか生臭い。
店員は2名ですが､1人は製麺機で作業しているので実際は1名。
声を掛け合っていますが､ポーズだけで意味があるとは思えません。
店内は客席のスペースに小麦粉の袋が置いてあり工場のようです。
製麺機の音がうるさいのも含めてそれは許せるとしても､
床も壁も埃だらけでお金をとって食事をさせる場所とは思えませんでした。
久々に酷い昼食でした。