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粘度のある少し酸味のあるピリ辛スープ。辛さは後に残らない程度。黒胡麻の風味が良く､噛んだ時のプチッという食感も楽しいです。肉味噌は赤味噌っぽい味付で香ばしくて美味しいです。麺は中細の低加水のもので良く見かけるタイプですが､このスープには合っています。具はたっぷりの肉味噌､白菜､青菜。ちょっとコストパフォーマンスは弱めですが､味的には満足できました。店内は厨房に3人と接客と会計担当の女性が1人の計4人で店の規模にしては人数多め。ラーメン屋というより､四川料理の中華屋さんといった感じ。辛いもの系が美味しそうで麻婆豆腐麺も気になりました。
nga
KM
とまそん＠ラーメン食べて詠います
オッパイと麺
粘度のある少し酸味のあるピリ辛スープ。辛さは後に残らない程度。
黒胡麻の風味が良く､噛んだ時のプチッという食感も楽しいです。
肉味噌は赤味噌っぽい味付で香ばしくて美味しいです。
麺は中細の低加水のもので良く見かけるタイプですが､
このスープには合っています。
具はたっぷりの肉味噌､白菜､青菜。
ちょっとコストパフォーマンスは弱めですが､味的には満足できました。
店内は厨房に3人と接客と会計担当の女性が1人の計4人で店の規模にしては人数多め。
ラーメン屋というより､四川料理の中華屋さんといった感じ。
辛いもの系が美味しそうで麻婆豆腐麺も気になりました。