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久しぶりにこちらへ。
以前食べた時より全体のまとまり感がでてきたようだ。
各素材の繋がりが良くなってきている。イワユル絡み。
角煮は「THE角煮」デス。
松屋でカレギュウを食べるように、
カレーに牛丼のウシが入っているように、
ラーメンに角煮が入っていると言えばよいか?
角煮好きにはデフォ装備なので儲けモン。
まー味は特筆するもんでもないですが。
それと今回気になったのが香り。
結局それは何だったのか分かりませんが、
上品な香り。うーん。
ぶっこめしをブッカケタイノダガ、如何せんお腹一杯なので未遂。
おそらく、ぶっこめし時に角煮が生きてくるのかな?
次来た時こそ激麺(カレー)に挑戦しよう。

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