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コメント
すいかさん、こんにちは。
煮干風味の油そばというのは珍しいかも・・・
(私の油そば経験値が低いためかもしれないですが)
麺も少し変わった感じで面白そうです。
何より、煮干とキャベツという取り合わせが興味深いですね。
一度は試してみたいものです。
ぬこ＠横浜 | 2009年9月30日 13:57こんにちは
油そばにキャベツとは珍しいですね～！
さらに煮干とは中々いっすね～！
最近のすいかさんのでか画像で大進亭のチャーハンが気になって気になって、、
追撃チャンスに恵まれず固唾を呑んでます（爆）
B級グルメ | 2009年10月1日 12:07ぬこさん→
コメントありがとうございます。
そうなんです。珍しものの好きな私はすぐに反応してしまいましたw。
改良の余地は多々あると思いますが、アイディアはいい感じです。
B級グルメさん→
コメントありがとうございます。
油感もかなり強いタレだったので、キャベツはいい感じでした。
大進亭は立地的にはハードル高いっすよ～！w
でも辿り着けたなりの満足感もありますよ～！
すいか | 2009年10月2日 08:54
しかし少ない。
褐色系太麺はもっちもちで表面ザラザラ。太さの割にはちょいと弱いかな～。しかしタレとの絡みは強烈にいいです。
だからなおさら、提供後早くかき混ぜないと下のほうの麺がタレをすっちゃいます。
更にうすくなりそうなので生卵はトッピングしなくて正解。
キャベツはいいアイディア。肉も柔らか薄味でうまいです。万能ネギもいいアクセントですね。メンマ・ノリは特徴なし。
トータル、タレをもっとくれ。
昼時、やはりここが一番賑わってました。