11:00に伺うと11:30から開店になるとのこと。残念。それでも少し早めに開店していただきました。鶏塩ポタージュつけ麺を並で注文。リゾット風御飯セットをつけてもらいました。
見た目はタピオカスープのようです。細かく切った玉ねぎがつけ汁に入ってます。それほど濃厚ではなく、さらっとしてますね。
三河屋製麺の麺は平打ちのやや縮れた麺。パスタ風の仕上げですかね。つけ汁とよく合います。
糸唐辛子が麺の上にたくさん入っていて、アクセント程度ならいいのですが正直邪魔な感じがします。う～んもったいないな。
温野菜キャベツはつけ汁がもう少し濃厚だとよかったなぁ。もっとねっとりとからみついたほうがおいしいと思う。常時提供にはこのくらいの濃度じゃないと難しいのかな。
味付き肉がうまいですね。見た目はあっさりそうですが食べてみるとしっかりと味が浸みこんでいておいしい。
さて、リゾットですがパルメザンチーズとトマトが別皿で登場。
まずはごはんを投入。あっさりした味わいです。鶏のうまみがおいしいですね。
チーズを投入。濃厚さが一気に上がってとろ～りとろとろ。うまいですね。
そしてトマト。最後に投入。ガラッと味が変わります。トマトいいですね。
かなりおなかいっぱいになりますね。3種類の味が楽しめるリゾットはおもしろいですね。